¿Cómo hacer una tortilla?

1. Ingredientes: 12 huevos, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, 200 gramos de azúcar blanca, 3 gramos de sal, 330 gramos de harina, 246 gramos de mantequilla anhidra.

2. Poner en una batidora el azúcar, la sal y la nata y batir con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva. Agrega los huevos en algunas adiciones y mezcla bien, luego agrega la harina y mezcla suavemente.

3. Coloca el molde para rollitos de huevo en el fuego y precaliéntalo a fuego lento. Utilice una cuchara para poner unos 20 g de masa de huevo en el molde para rollitos, ciérrelo dos veces y fríalo por ambos lados durante unos 15-20 segundos.

4. Utiliza un palito de huevo o un par de palillos para enrollar los bordes, déjalo enfriar, tritúralo (completamente seco) y luego guárdalo en una bolsa de plástico.