¿Qué tipo de comida no necesita hervir ni amasar y se hornea en 2 minutos, queda crujiente y sin residuos?
Alimento para panqueques de cebolleta: 300 g de harina de trigo, 3 g de sal, 200 ml de agua tibia (40 g de harina de trigo, media cucharada de pimienta en polvo, 4 g de sal; , 40 g de aceite, 3 cebollas verdes). Modelo de proceso: 1. Tenga todos los ingredientes listos. Vierte harina de trigo en un bol, con harina para todo uso es suficiente y agrega 3 gramos de sal para mejorar el gluten. 2. Vierta 200 ml de agua hervida tibia en la harina de trigo, revuelva uniformemente con los palillos para formar una masa espesa y luego agregue un poco de aceite. 3. Después de verter el aceite, déle golpecitos suaves, cubra bien la bolsa de film y déjela actuar durante 1 hora, o ciérrela por la noche y úsela a la mañana siguiente. 4. A continuación, prepare las tortitas de cebolla. Ponga 40 gramos de harina de trigo en un plato pequeño, agregue la cantidad adecuada de pimienta en polvo y sal. Lave y escurra las cebollas y córtelas en rodajas finas. 5. Vierta el aceite en la olla. Cuando hierva, viértalo en un plato pequeño y mezcle bien con los palillos. 6. Luego agregue los gajos de cebolleta, mézclelos y ponga el aceite en los gajos de cebolleta mientras esté caliente, para que el panqueque de cebolleta quede fragante.
7. Coloca la masa en el panel de control, inmediatamente estira la masa en tiras sin amasar y luego coloca cuatro trozos de masa del mismo tamaño. 8. Aplicar un poco de aceite en el panel de control, extender los bollos hasta formar una masa fina y esparcir el hojaldre de cebolla encima. 9. Doblar la masa enrollada por la mitad y cortar en tiras con un cuchillo sin romper ambos lados. Éste es el efecto práctico. 10. Sacar la masa cortada y enrollada, amasarla ligeramente en tiras finas y enrollarla hasta darle forma de pastel. 11. Cubrir el bizcocho enrollado con una bolsa de film durante 10 minutos para mejorar la plasticidad de la superficie. 12. Enrolle las mejores galletas hasta formar tortitas. Cuanto más fina sea, menos tiempo tardará en hornearse. Enrolla según el tamaño de tu olla. 13. Para evitar que se queme, unta un poco de aceite en el molde para bizcocho eléctrico, caliéntalo a fuego lento y ponlo sobre una buena base de bizcocho. 14. Unte una pequeña cantidad de aceite sobre el bizcocho y unte uniformemente. Esto puede retener la humedad en el pastel y evitar que se seque fácilmente. Cubra y hornee por 30 segundos. 15. Si el bizcocho está dorado, darle la vuelta y hornear por el otro lado. 16. Dore el pastel de cebolla verde por ambos lados y el pastel estará bien cocido, aproximadamente de 1 a 2 minutos. 17. Hornea el bizcocho y colócalo en un plato. Cúbrelo con un paño apretado para mantenerlo caliente. No estará demasiado frío cuando lo comas. Puedes usar el mismo método para hornear el pastel extra y comértelo más tarde.