¿La producción de licor utilizando metanol como materia prima cumple con la Ley de Seguridad Alimentaria?

El licor elaborado con sorgo, maíz, arroz, arroz glutinoso, cebada, trigo, mijo, cebada de montaña y otros granos como principales materias primas cumple con la Ley de Inocuidad de Alimentos. El licor destilado se elabora a partir de Daqu, Xiaoqu, salvado de koji y koji de destilería como materia prima mediante cocción, sacarificación, fermentación y destilación. También conocido como soju, pone a prueba el destino y quema cuchillos.

Accidentes provocados por licor a base de metanol

Tres amigos salieron a beber juntos y confundieron el combustible líquido con "baijiu" a granel. Las tres personas fueron enviadas al hospital para recibir tratamiento de emergencia y una de ellas murió después de que fracasaron los esfuerzos de rescate. 65438 El 13 de octubre, Zou del condado de Mohe invitó a sus amigos a tomar una copa en un pequeño restaurante. Una vez completada la comida, los tres se fueron a casa. A la mañana siguiente, Zou se sintió mal y continuó vomitando, por lo que fue enviado inmediatamente al hospital para recibir tratamiento de emergencia. Más tarde murió debido a esfuerzos de rescate ineficaces.

Dos personas que bebieron con Zou también desarrollaron los mismos síntomas y fueron enviadas al hospital para recibir tratamiento de emergencia. Los dos hombres sobrevivieron, pero uno estaba en estado vegetativo y el otro estaba ciego del ojo derecho. Después de la inspección. El contenido de metanol en sangre de Zou llegó a 133 mg/100 ml, lo que alcanzó la dosis letal de intoxicación por metanol. Después de la investigación, resultó que el propietario del hotel proporcionó por error combustible líquido como "licor" a granel a las tres personas para que bebieran, lo que provocó intoxicación por metanol.

La policía recordó que el combustible líquido metanol es más común en los restaurantes en invierno. Debido a que la similitud sensorial es similar a la del licor a granel, los comensales pueden ingerir fácilmente metanol por error. Los hoteles, restaurantes y otras instituciones de restauración deben gestionar estrictamente el almacenamiento y uso del metanol líquido, comprobar periódicamente si hay peligros ocultos y colocar etiquetas llamativas en el embalaje exterior del metanol líquido.

Al mismo tiempo, la policía también recordó al público en general que no beba alcohol de fuentes desconocidas. Antes de beber licor a granel, controle cuidadosamente para evitar intoxicaciones por la ingestión accidental de líquidos nocivos.