¿Qué verduras tienen un alto contenido de proteínas?
¿Qué verduras son ricas en proteínas?
1. Verduras de color verde oscuro:
*Brócoli verde: No solo está lleno de fibra, media taza de brócoli verde tiene 2,6 gramos de fibra dietética, y una ración de brócoli verde tiene 2,6 gramos de fibra dietética. El brócoli tiene 2 gramos de proteína.
* Coles de Bruselas: una verdadera superestrella nutricional, una porción de media taza de coles de Bruselas contiene 2 gramos de proteína, 247 miligramos de potasio 2K71 y 110 microgramos de vitamina K.
*Espinacas: Media taza de espinacas contiene 3 gramos de proteína.
2. Maíz: Media taza de maíz contiene 2 gramos de proteína.
3. Patatas: Una patata de tamaño mediano tiene 3 gramos de proteína.
4. Guisantes: Media taza de guisantes contiene 3,5 gramos de proteína.
5. Coliflor: Una taza de coliflor cocida contiene 2,28 gramos de proteínas, además de una gran cantidad de nutrientes que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer.
6. Calabaza: ¡Una onza de semillas de calabaza contiene 9,35 gramos de proteína! Más de la misma cantidad de carne molida. La calabaza, rica en proteínas, es un excelente acompañante de cualquier ensalada y refrigerio.
7. Frijoles:
En las lentejas, la proteína es del 25% (100 gramos, unos 24 gramos de proteína), 100 gramos de frutos secos contienen 19 gramos de proteína, los frijoles (blancos). , rojo, negro y pimiento) el contenido de proteínas está dentro del 21%.
Brotes de soja: 5 gramos de proteína por 44 calorías.
8. Espárragos: hasta un 13%, también ricos en ácido fólico.
Si los alimentos anteriores se consumen junto con cereales, como arroz integral, pan integral, arroz morado, cebada integral, etc., la proteína conseguirá su efecto nutricional óptimo.
También hay algunas:
Kelp:
Incluyendo algas, kelp, espirulina, la espirulina contiene 38 gramos de proteína por cada 100 gramos, incluso una pequeña Sólo una. Una cucharada contiene de 3 a 4 gramos de proteína pura y además es rica en hierro.
Frutos secos:
Las almendras, los pistachos, los anacardos y las nueces son ricos en el aminoácido llamado arginina, que quema las células grasas. Además de proteínas, los frutos secos también contienen antioxidantes, grasas insaturadas. minerales y fibra.
Semillas:
Son semillas de calabaza, girasol, lino, sésamo, que contienen 20 gramos de proteína por cada 100 gramos, semillas de cáñamo que contienen 20 gramos de proteína por cada 100 gramos, alto contenido en Amino ácidos.