Receta, como hacer deliciosa carpa guisada a la cerveza, método de cocina casera de carpa guisada a la cerveza

Ingredientes: harina de carpa sal aceite salsa de soja oscura jengibre yuba pimiento verde y rojo cebolla cerveza ajo pimienta salsa de soja vino de cocción

Pasos:

1

Cortar las cebolletas en gajos y picar las cebolletas, el jengibre en rodajas, el ajo en trozos grandes y los pimientos verdes y rojos en cubos.

2

Cortar la carpa en trozos y dejar marinar con vino de cocción, sal, pimienta, cebolla y jengibre durante 2 horas.

3

Sumerge el pescado marinado en una capa de harina.

4

Freír el pescado hasta que esté dorado y servir.

5

Remojar un poco de yuba y reservar.

6

Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que el ajo se dore.

7

Introducir los trozos de pescado frito y añadir una lata de cerveza hasta cubrir los trozos de pescado. Si no es suficiente añadir un poco de agua.

8

Añade la salsa de soja, la salsa de soja oscura, la sal y el azúcar, luego vierte la yuba y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

9

Luego añade los pimientos verdes y rojos y cocina a fuego lento un rato.

10

Finalmente añade las cebolletas picadas y cocina a fuego lento un rato.