¿Qué debo comer un mes después de dar a luz?
Con la llegada del otoño, las recetas de las comidas de confinamiento también deben adaptarse a la estación.
De acuerdo con el principio de la medicina tradicional china de "nutrir el yang en primavera y verano, nutrir el yin en otoño e invierno", es muy apropiado tomar suplementos en este momento, pero las nuevas madres con constitución débil deben No aumente de peso inmediatamente, y especialmente evite "todos los suplementos deben ser carne".
Las frutas y verduras frescas contienen una variedad de vitaminas y oligoelementos, por lo que las frutas y verduras ligeras también pueden nutrir el cuerpo.
Se debe evitar comer y beber
La malvada sequedad del otoño puede dañar fácilmente el yin pulmonar. En este momento, se pueden lograr los efectos de promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y reponer el qi pulmonar mediante una terapia dietética. Libros de medicina antiguos mencionan: Las bebidas frías en formas frías pueden dañar los pulmones. Lo importante es humedecer los pulmones, utilizar alimentos menos picantes para aumentar la acidez, comer más gachas, sopa tónica y comer más pescado.
Ingredientes recomendados para el confinamiento en otoño: pollo de hueso negro, nido de pájaro, hongo blanco, sésamo, arroz salvaje, leche de soja, raíz de loto, nuez, cacahuete, azufaifa, ñame, azucena, hongo, hongo de bambú , hongo shiitake, mangostán, pera, pomelo, etc.
Alimentos tabú en otoño: Evitar comer demasiada carne para complementar cuando el bazo y el estómago están débiles.
Recomendaciones alimentarias
Nombre: Gachas de frijol mungo y calabaza
Ingredientes: frijol mungo, arroz japónica, calabaza.
Los efectos de los ingredientes que preservan la salud: la pectina contenida en la calabaza puede proteger la mucosa gastrointestinal, evitar la estimulación de los alimentos ásperos y promover la curación de las úlceras. Es adecuado para mujeres embarazadas con problemas gástricos. función. Servido con sopa de frijol mungo, tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
Práctica:
1. Lavar los frijoles mungo, el arroz japónica y la calabaza.
2 Hervir el agua en la olla, y mientras hierve, Corta la calabaza en trozos pequeños;
3. Después de hervir, agrega los frijoles mungo y cocina hasta que florezcan;
4. Luego pon el arroz en la olla y revuelve en cualquier momento. ;
5. Después de que el arroz japónica esté cocido, agregue la calabaza y cocine;
6. Apague el fuego después de que la calabaza esté esparcida;
Nombre. : Ñame salteado con hongos
Ingredientes: hongo negro, ñame, pimiento verde.
Los efectos de los ingredientes sobre la salud: el ñame puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones, lubricar y humedecer, producir esperma y reducir el azúcar en sangre. El ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa al bazo, los pulmones y los riñones. El hongo negro es de naturaleza suave y de sabor dulce. Entra en el meridiano del estómago y el meridiano del riñón y tiene las funciones de nutrir el qi, nutrirlo y fortalecerlo, promover la circulación sanguínea y aliviar el dolor.
Práctica:
1. Lavar y cortar en trozos los champiñones, el ñame y el pimiento verde.
2 Añadir un poco de aceite a la olla, añadir el agua. primero el ñame y sofreír rápidamente
3. Después de cocinar, añadir los hongos y sofreír
4. -freír rápidamente.
Nombre: Sopa de goji, dátiles rojos, champiñones y pollo con huesos negros
Ingredientes: Diez bayas de goji, cuatro dátiles rojos, un pollo con hueso negro, cinco rodajas de jengibre, una pequeña cantidad de hongos shiitake y una cantidad adecuada de cebolla verde picada;
Efecto de los ingredientes para el cuidado de la salud: la sopa de pollo con huesos negros tiene un alto contenido de grasa. Se recomienda comer la carne junto con la sopa. La sopa contiene aminoácidos que pueden estimular el apetito del paciente y así absorber más nutrientes.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo de huesos negros sacrificado, hervir agua en una olla, agregar el vino de cocción, el jengibre y el pollo de huesos negros. Después de que el agua hierva durante cinco. minutos, sacar el pollo de hueso negro y escurrirlo, verter el resto.
2 Añadir agua fría a la olla, añadir el pollo de hueso negro, jengibre y un poco de vino de cocción y llevar. hervir;
3. Después de hervir, quitar la espuma y agregar los dátiles rojos, continuar cocinando a fuego lento y agregar los hongos shiitake; guisar durante tres horas, agregar wolfberry, tardar unos diez minutos en cocinar y espolvorear con cebolla verde picada
Nombre: jarabe de semilla de loto Tremella de azúcar de roca
Ingredientes: 20 g de hongo Tremella; 50 g de semillas de loto, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Los efectos del alimento sobre la salud: Tremella es dulce, ligera, plana y no tóxica. No solo fortalece el bazo y el apetito, sino que también repone el qi y limpia los intestinos, nutre el yin e hidrata los pulmones. Es especialmente adecuado para mujeres embarazadas con deficiencia de yin y exuberancia del fuego. Además, Tremella fuciformis es rica en goma vegetal natural, que puede reponer el colágeno y tener efectos de belleza y belleza.
Práctica:
1. Hervir las semillas de loto con antelación. Si sientes que las semillas de loto son amargas, puedes quitarlas.
2. Remojar el hongo blanco en agua durante 15 minutos, quitarle el tallo y partirlo en trozos pequeños.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir las semillas de loto y el hongo blanco y llevar a ebullición.
4. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante media hora.
5. Añade el azúcar de roca y cocina durante 20 minutos más.
6. Finalmente agregue la baya de goji y cocine por otros 3 minutos.
Nombre: Champiñones Mariscos Fríos
Ingredientes: Champiñones Mariscos, Pepinos, Zanahorias, Lechuga, Mijo Picante, Jengibre, Cebolla, Ajo Picado y Cilantro (opcional);
Efectos de los ingredientes alimentarios que preservan la salud: los hongos marinos contienen nutrientes como proteínas, carbohidratos, vitaminas, aminoácidos y celulosa. , puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano, mejorar la condición física y mejorar la inmunidad del cuerpo. La vitamina D contenida ayuda en la absorción de calcio y tiene un muy buen efecto para promover el desarrollo óseo del bebé; puede promover la digestión, mejorar la motilidad gastrointestinal, tiene efectos laxantes, desintoxicantes y de belleza, ayuda a reducir el colesterol y protege la piel; Salud cardiovascular; también contiene antioxidantes, que pueden embellecer eficazmente la piel, retrasar el envejecimiento y tener un buen efecto en la prevención del cáncer.
Ejercicio:
1. Limpiar primero las materias primas, escurrir el agua y reservar.
2. Hervir el agua en la olla, añadir las zanahorias; y cortarlas en tiras y blanquearlas en agua, quitarles la base a las setas frescas, blanquearlas y escurrirlas;
3. Cortar el mijo en aros pequeños, cortar el cilantro en trozos pequeños, desmenuzar la lechuga. y el pepino, y corte la cebolla, el jengibre y el ajo en espuma;
4. Mezcle los champiñones y los mariscos blanqueados, los trozos de zanahoria, los trozos de pepino y los trozos de lechuga, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo para hacer la masa. mijo picante;
5. Calentar el aceite hasta que esté 60% caliente;
6. Vierta el jengibre, la cebolla, el ajo y el mijo en el aceite caliente y agregue sal. salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y azúcar al gusto;
7. Finalmente espolvorear con cilantro.