¿Conoces las especialidades de Henan?
1. Fideos estofados: es una especie de sopa de fideos que se elabora hirviendo fideos y añadiendo varias verduras y sopa de carne, especialmente los fideos estofados de Zhengzhou, ricos en sabor y. único en sabor.
2. Jamón: El jamón de Xinyang es el más famoso del mercado. El sabor es suave y salado, y la rica fragancia tiene un regusto interminable.
3. Malatang: similar a la olla caliente, excepto que los platos en la olla caliente se separan. Malatang pone varias verduras y carne en la olla y las cocina al mismo tiempo, y luego agrega chile y pimienta. y otros condimentos.
4. Aperitivos de Henan: incluidos caramelos confitados, tortas de semillas de sésamo, twists, camelia oleifera, etc. , único y delicioso, es uno de los manjares tradicionales de Henan.
5. Cocina de Henan: cordero estofado, cordero salteado con cebollas verdes, pollo salteado con jengibre y cebollas verdes y otras delicias tradicionales de Henan, con diversos sabores y ricas características locales.
6. Fideos con carne: Los fideos con carne en Xinyang, Henan son un manjar con textura suave, carne fresca y una rica sopa.
Las anteriores son sólo algunas de las delicias especiales de Henan, y hay muchas más deliciosas.
Henan es una provincia con una larga historia y una de las importantes cunas de la cocina china. Las siguientes son algunas cocinas famosas de la provincia de Henan:
1. Fideos estofados: también llamados fideos estofados, son una comida tradicional famosa en Luoyang. Está elaborado con fideos blancos firmes y masticables, un rico y delicioso caldo de res y varios condimentos.
2. Youpomian: Este es un snack especial en Xuchang, Henan. Lasaña principalmente pintada a mano, combinada con aceite de chile picante y tentador y salsa de sésamo, lo que le da un sabor único.
3. Serie de cocina de Henan: la cocina de Henan es una cocina local en Henan representada por Kaifeng, Xinyang y otros lugares. Platos como el tofu en olla de piedra, los champiñones ostra estofados, los pepinos mezclados con jugo de jengibre y los aros quemados tienen un sabor único y son ricos en nutrientes.
4. Empanadillas de Laohekou: Laohekou se encuentra en el cruce de Hubei y Henan. Las albóndigas son famosas por su delicia y ligereza. Es muy particular desde el aspecto hasta el interior, la piel es blanca y tierna, y la carne fresca y tierna.
5. Hui Mianpi: Es similar al Hui Mianpi de Luoyang, pero la piel es más ancha y la salsa más rica.
6. Té de Jade: Henan es una de las principales provincias productoras de té, y en el norte de Henan se encuentran el famoso Té Lushan Yunwu y el Té de la Torre Yueyang.
Las anteriores son sólo algunas de las comidas famosas de la provincia de Henan. Hay muchos bocadillos locales que vale la pena probar.