¿Qué alimentos debe comer el cuerpo humano si tiene deficiencia de hierro?

10 de septiembre de 2005 Lianyungang Daily Li Derui Yang Guangli Zhou Xiaomei

El desarrollo físico de Xiaogang, de 11 años, es particularmente rápido este año. En apenas unos meses, su altura saltó repentinamente a 8 cm, pero la atenta madre descubrió que su hijo tenía algunas anomalías: le gustaba comer té en polvo, estaba inquieto y no podía concentrarse. Entonces llevó a su hijo al médico. El médico le diagnosticó anemia por deficiencia de hierro causada por un crecimiento rápido y una suplementación insuficiente de hierro.

Según Liu Huijie, experto en hematología del Primer Hospital Popular de la ciudad, la anemia es un síntoma, no una enfermedad independiente. La anemia por deficiencia de hierro es la etapa más grave de la deficiencia de hierro. A juzgar por la situación ambulatoria, más de la mitad de los pacientes con anemia son pacientes con anemia por deficiencia de hierro. La ingesta insuficiente de hierro o el aumento de las necesidades de hierro, la alteración de la absorción de hierro y la pérdida excesiva de hierro son las principales causas de la anemia por deficiencia de hierro. Los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro incluyen debilidad en las extremidades, pérdida de apetito, piel pálida, mareos y tinnitus, pérdida de memoria, dificultad para respirar y fatiga después del ejercicio, taquicardia, taquicardia, etc. En casos graves, puede provocar anemia e insuficiencia cardíaca. Las mujeres embarazadas, las mujeres en edad fértil, los bebés, los niños y los ancianos son todos grupos de alto riesgo.

Eclipse parcial infantil: Cuidado con la anemia ferropénica

Hoy en día, cuando la sobrenutrición se ha convertido en un importante problema de salud, la desnutrición sigue siendo común. Entre los casos pediátricos ambulatorios de este hospital, los niños con síntomas de anemia representan una cierta proporción. Los adolescentes que están en la adolescencia crecen demasiado rápido y tienen una gran demanda de hierro. Los niños son propensos a sufrir anemia por deficiencia de hierro debido a malos hábitos alimentarios, rechazo de alimentos, eclipse parcial o ingesta nutricional insuficiente. La anemia por deficiencia de hierro es una deficiencia nutricional común que amenaza la salud de los niños.

Casos clínicos han confirmado que los niños quisquillosos con la comida son susceptibles a sufrir anemia ferropénica. Algunos niños estarán inquietos y desinteresados ​​por el entorno que les rodea; tendrán poca energía, inactividad, pérdida de apetito, pérdida de peso, piel pálida, etc. , a veces los propios niños se sienten cansados; cuando estudian, no pueden concentrarse, su comprensión disminuye y sus reacciones son lentas. Algunos niños incluso tienen lo que se llama pica y les gusta comer corteza, arena, periódicos, arroz crudo y otras cosas extrañas. Sin embargo, debido a que la mayoría de los niños desarrollan la enfermedad lentamente, los padres fácilmente la ignoran. Cuando llegan al hospital, la mayoría ha desarrollado anemia moderada. El Dr. Liu Huijie recuerda a todos los padres y amigos que deben prestar atención a las primeras manifestaciones de anemia en sus hijos y llevarlos a exámenes físicos periódicos para lograr una detección y un tratamiento tempranos.

Salud de la Mujer: La alimentación puede prevenir el envejecimiento prematuro.

Como dice el refrán, "Diez mujeres son pobres". Las características fisiológicas especiales de las mujeres determinan que sean propensas a la anemia. La baja tasa de absorción del hierro en la dieta es también una de las principales razones. las mujeres son propensas a la anemia. Las mujeres en la adolescencia tienen una mayor necesidad de hierro. Si tienen malos hábitos como comer quisquilloso y eclipse parcial, es más probable que desarrollen anemia por deficiencia de hierro. La anemia generalmente se manifiesta como tez cetrina, mucosa oral y conjuntiva pálidas, cabello seco, piel astringente, mareos, fatiga, palpitaciones, dificultad para respirar, fatiga y otros síntomas de deficiencia sanguínea. La anemia grave, debido al debilitamiento y deterioro de las funciones de diversos órganos y tejidos, también es propensa a sufrir arrugas faciales, canas, enfermedades, tropiezos y otros fenómenos de envejecimiento prematuro.

Desde esta perspectiva, la alimentación de la mujer es muy importante. Consuma más alimentos ricos en hierro en su vida, como hígado animal, carne magra, frijoles y algunas verduras de hojas verdes y frutas ricas en vitaminas solubles en agua, como tomates, rábanos, apio, naranjas, melocotones, etc.

Cuidados de la salud de las personas mayores: Para prevenir la deficiencia de hierro, debemos prevenir el exceso de hierro.

La deficiencia de hierro en el cuerpo humano puede provocar anemia y desnutrición. La absorción de hierro por parte de las personas mayores disminuye con la edad y la capacidad de las personas mayores para absorber hierro es peor que la de los jóvenes. Además, la capacidad de las personas mayores para digerir los alimentos está debilitada, su estado nutricional es deficiente y son propensos a sufrir deficiencia de hierro. Por otro lado, las personas mayores padecen más enfermedades gastrointestinales, como esofagitis, úlceras, gastritis hemorrágica, pólipos gástricos, grasa abdominal, hemorroides, etc. , estos pueden provocar hemorragias crónicas o pérdida de hierro.

Algunas personas mayores prestan atención al autocuidado y suelen tomar complementos nutricionales que contienen más hierro. Sin embargo, las personas mayores deben evitar la sobredosis de hierro. El almacenamiento excesivo de hierro en el cuerpo humano puede provocar directamente enfermedades de los sistemas cardiovascular y cerebrovascular y es incluso más perjudicial para el cuerpo humano que la anemia.

Los expertos recuerdan: La anemia ferropénica se puede prevenir.

Según Liang Ying, profesional del Centro Municipal para el Control y Prevención de Enfermedades, la anemia ferropénica está estrechamente relacionada con la dieta, los hábitos de vida, la estructura nutricional y los hábitos de higiene. La mayoría de las anemias ferropénicas se pueden prevenir. El hierro del cuerpo humano proviene principalmente de los alimentos.

Las ollas de hierro se utilizan para cocinar en las familias porque se disuelve más hierro en los alimentos durante el proceso de cocción, lo que suministra hierro continuamente a las personas, complementa la parte de los alimentos con deficiencia de hierro y desempeña un papel en la prevención de la anemia por deficiencia de hierro. Si utilizas sartenes de aluminio o sartenes antiadherentes durante mucho tiempo, puedes provocar anemia por deficiencia de hierro.

Los expertos recuerdan a los grupos de alto riesgo que coman más alimentos ricos en hierro. Los padres deben educar a sus hijos para que desarrollen buenos hábitos alimentarios desde una edad temprana, para que no tengan un eclipse parcial, no hagan dieta y beban té fuerte o incluso mastiquen té. En particular, se debe alentar a los niños a comer más verduras y frutas frescas y a comer más alimentos ricos en hierro, como hígado de animal, carne magra de cerdo, yemas de huevo, apio, algas, hongos negros, algas marinas, etc.

Materiales de referencia:

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