¿Cuál es mejor, la ternera especiada o el tendón de ternera?

1. El tendón de res es rico en proteínas y aminoácidos, y sus ingredientes están más cerca de las necesidades del cuerpo humano que la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente indicado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad, como reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc. Comer tendón de res en la estación fría puede calentar el estómago y es un buen tónico en invierno.

2. El tendón de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y extinguir el viento, calmar la sed y aliviar los fluidos corporales. Es adecuado para personas con qi crónico. , dificultad para respirar, músculos y huesos débiles, anemia crónica y tez amarilla.

La carne de res con cinco especias es un plato, el ingrediente principal es la carne de res, los ingredientes son aceite de sésamo, canela, jengibre y los condimentos son hinojo, anís estrellado, pimienta, etc. Se elabora cociendo y enfriando.