¿Cuánto tiempo se puede conservar el durian verde comprado en el supermercado?
1. Mételo en el frigorífico. El primer bocado sabrá mucho mejor y el sabor a leche será mucho más fuerte.
2. En segundo lugar, no se deteriorará. Estará maduro en uno o dos días y se le agregarán plátanos, manzanas u otras frutas maduras.
3. Los frutos maduros producirán etileno, que tiene el efecto de acelerar la maduración. Por lo tanto, juntar frutas maduras y durián inmaduros promoverá la maduración.
4. Déjalo en el balcón unos días. Si ves grietas, ¡puedes comértelo! ¡Si lo dejas por más tiempo, quedará demasiado seco y desagradable! En circunstancias normales, el durian está listo para comer tan pronto como se abre.
5. Para "cocinar" durian crudo, normalmente se envuelve todo el durian con dos periódicos (papel film o toallas gruesas están bien, no bolsas de plástico, los periódicos son mejores) y se ponen en un lugar fresco. No lo expongas al oxígeno ni al aire para que el durian no se cocine.
6. Si quieres que esté lo suficientemente cocido como para abrir la boca, déjalo durante 4-5 días. Pero no lo seques ni le quites la pulpa. Ponlo en el caparazón. Si aún no está cocido, también se puede utilizar como postre, triturarlo en una licuadora y convertirlo en un refrigerio, que sabe bien.
Prensa: Presiona las espinas hacia abajo, o pellizca dos espinas, y podrás pellizcarlas. Si lo presionas, significa que está cocido.