Aprenda usted mismo 6 deliciosos platos éticos durante las fiestas.
Costillas de ternera a la pimienta negra (alcista)
Ingredientes: huesos de ternera, cebollas, pimientos verdes, pimientos rojos.
Método: Descongele los huesos de res con anticipación, fríalos a fuego lento hasta que ambos lados cambien de color, agregue las cebollas, los pimientos verdes y los pimientos rojos, saltee hasta que estén fragantes, agregue los huesos de res, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y salsa de ostras, sofreír uniformemente.
Pescado con chucrut (más de un año)
Ingredientes: filetes de pescado negro, chucrut, bollos de soja, chiles secos, pimienta de Sichuan, sésamo blanco y cebolla.
Pon un poco de aceite en la bolsa de salsa y sofríe hasta que esté fragante, agrega agua y chucrut y deja hervir. Añade los filetes de pescado descongelados y cocina en un plato, espolvorea con cebolla verde picada. , chiles secos, granos de pimienta de Sichuan y semillas de sésamo blanco Calentar el aceite.
Pollo Kung Pao (Buena Suerte)
Ingredientes: pollo, cebollas verdes, maní, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, jugo de Kung Pao.
Sofreír pollo cortado en cubitos, sofreír chiles secos y granos de pimienta de Sichuan, sofreír pollo cortado en cubitos y salsa kung pao, sofreír cebollas verdes picadas y sofreír unos cacahuetes.
Carne hervida (floreciente)
Ingredientes: ternera, guarniciones, pan hervido, chiles secos, pimienta, sésamo blanco, cebolla, cilantro.
Preparación: Hervir la bolsa en agua, añadir las guarniciones, cocinar hasta que esté cocido, retirar y servir en un plato. Agregue las rebanadas de carne descongelada y cocine hasta que estén bien cocidas. Coloque la carne encima de las guarniciones cocidas, espolvoree con cebolla verde picada, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan y semillas de sésamo blanco, vierta aceite caliente y decore con unas rodajas de cilantro.
Panceta de pollo a la pimienta (buena suerte)
Ingredientes: panceta de pollo, dátiles rojos, goji, cilantro, cebolla verde, pimienta blanca.
Método Descongela la panceta de pollo en una olla y luego añade un tazón pequeño de agua a hervir. Agregue los dátiles rojos y las bayas de goji y cocine por otros 5 minutos. Espolvorea un poco de pimienta blanca y mezcla bien. Agrega la cebolla verde picada y el cilantro.
Costillas de cerdo al ajillo (subiendo constantemente)
Ingredientes: costillas de cerdo, ajo, cebolla, pimientos verdes y pimientos rojos.
Las costillas marinadas se fríen o se hornean en una freidora. Agrega el ajo picado, la cebolla y el pimiento verde y sofríe en aceite caliente. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y salsa de ostras, sofría uniformemente y agregue sabor.