¿Presentar una forma sencilla y deliciosa de saltear costillas de cerdo?

Detalles de los ingredientes

Condimentos

Una libra de costillas de cerdo

1,5 libras de aceite vegetal.

Un huevo auxiliar.

Una cantidad adecuada de harina

Una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco

Una cantidad adecuada de ablandador de carne

Una cantidad adecuada de cebollas

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de jengibre rallado

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de fideos a la pimienta

Frescos y deliciosos

Técnica de fritura

Se tarda una hora.

Dificultad Fácil

Pasos para freír las costillas

1

Cortar las costillas en trozos de dos a tres centímetros y utilizar agua ligera con sal Remojar, cambiar el agua y lavar la sangre.

2

Sacamos y escurrimos.

Tres

Agrega agua para hervir la carne tierna en polvo, viértela en las costillas y mezcla bien, luego agrega la cebolla verde, el jengibre picado, la sal y la salsa de soja, mezcla bien y marina. durante media hora.

Cuatro

Agrega los huevos, las semillas de sésamo blanco y la fécula de maíz.

Cinco

Revuelva uniformemente.

Seis

Pon en la olla unos 1,5 kilogramos de aceite y caliéntalo hasta que esté al 70% de temperatura.

Siete

Añadir las costillas, sofreír hasta que estén cocidas y retirar.

Ocho

Calentar el aceite hasta que esté al 90% de temperatura, añadir las costillas y volver a sofreír.

Nueve

Saca la olla y ponla en el plato