¿Qué es la colza? ¿Cuáles son sus características morfológicas?
La violación se conoce comúnmente como col verde, repollo y pak choi. La colza mencionada aquí es diferente de la colza cultivada como cultivo oleaginoso. El primero utiliza hojas y pecíolos comestibles como vegetales, mientras que el segundo utiliza el aceite exprimido de las semillas comestibles para cultivarlo como cultivos oleaginosos.
Existe una gran diferencia en la forma externa de la colza y la col china. La primera tiene pecíolos obvios, mientras que la segunda no tiene pecíolos obvios, pero tiene hojas que se extienden a ambos lados del pecíolo para formar pecíolos obvios. alas de hoja. La mayor diferencia entre ellos es que cuando las hojas en roseta de la col china crecen hasta un cierto número, las hojas de corazón que reaparecen comienzan a enrollarse y finalmente forman una col china envuelta en un corazón. La colza no tendrá hojas enrolladas, sino que siempre crecerá en forma de hojas en roseta. Aunque son diferentes en forma, están estrechamente relacionados y pertenecen a la misma subespecie y variante de la especie Brassica. Por lo tanto, la tasa de fertilidad de los híbridos naturales alcanza el 100% y los híbridos resultantes pueden crecer y reproducirse normalmente. Preste atención al aislamiento estricto al recolectar semillas; de lo contrario, la descendencia híbrida mutará y perderá su valor comercial.
Como verdura que se alimenta de órganos vegetativos jóvenes, la colza es una verdura de hoja verde que a la gente del sur le gusta comer. En los últimos años, los norteños se han ido acostumbrando poco a poco, especialmente en otoño e invierno, cuando la col china y el rábano se encuentran en el mercado en grandes cantidades, y pueden sentirse muy cómodos comiendo algunas verduras de hoja verde a intervalos y adaptando su estructura dietética.
La colza tiene un sistema de raíces poco profundo, se distribuye en la capa poco profunda del suelo, tiene una gran capacidad de regeneración y es adecuada para el trasplante de plántulas.
El tallo es un tallo acortado y las hojas en roseta crecen densamente en el disco del tallo. Durante el período de crecimiento vegetativo, los tallos acortados se diferencian en hojas cuando se encuentran con bajas temperaturas durante un cierto período de tiempo durante el período de crecimiento, los puntos de crecimiento se diferencian en botones florales y los tallos florales emergen en climas templados. las hojas envejecen y pierden su valor comestible. Pero los tallos de las flores jóvenes son comestibles.
Las hojas de la colza son órganos tanto comestibles como asimiladores. Hay pecíolos obvios y las formas de las hojas son redondas, en forma de cuchara, ovaladas y ovaladas, según la variedad. Los colores de las hojas son verde claro, verde oscuro y verde negro; la mayoría de las hojas son lisas y arrugadas, y algunas tienen pelos gruesos, planos, semicirculares y de varias formas; El número de hojas por planta es más de 10 y las hojas comestibles son entre 7 y 8. Las hojas de la mayoría de las variedades se estiran o los pecíolos se juntan para formar una faja, y algunas de las hojas del corazón se juntan para formar una forma semiesférica.