¿Es mejor comprar avena cruda o cocida? ¿Cuál es la diferencia entre avena cruda y avena cocida?

De hecho, las ventajas y desventajas de la avena cruda y la avena cocida son obvias. Si buscas mayor valor nutricional, eliges avena cruda; si buscas rapidez y comodidad, eliges avena cocida;

1. Avena cruda. La avena cruda hay que cocinarla en agua caliente para que quede más deliciosa. Los granos de trigo se lavan, se desgranan, se pelan, se templan, se ablandan, se enrollan en hojuelas, se enfrían y se deshumidifican para obtener granos, comúnmente conocidos como granos laminados. Puede mantener el sabor y la nutrición originales de los cereales.

2. Avena cocida La avena cocida se refiere a la avena cuya estructura está α-unificada después de que los granos de trigo han sido pelados moderadamente y madurados de manera diferente. La avena cocida es un alimento listo para comer que se puede mezclar con agua caliente o leche caliente, leche de soja, leche de coco o jugo. Este cereal es fácil de comer y no está restringido por herramientas.

2 ¿Cuál es la diferencia entre la avena cruda y la avena cocida? 1. El valor nutricional de la avena cruda es diferente: la pérdida nutricional de la avena cruda es mínima, especialmente varios minerales y vitaminas básicamente no se pierden y se conserva el sabor natural de la avena. La avena cocida a menudo tiene una variedad de aditivos, como azúcar o conservantes, y el uso de estos aditivos puede afectar el valor nutricional de la avena.

2. El método de producción es diferente: la avena cruda simplemente se prensa en pedazos, que es la avena con menos pasos de procesamiento, por lo que básicamente se mantiene la integridad de la avena, a excepción de la avena triturada. La avena cocida sufre un proceso de maduración a alta temperatura, lo que inevitablemente conducirá a la pérdida de algunas vitaminas y otros nutrientes.

3. Los métodos de consumo de avena cruda y avena cocida son diferentes: la avena cocida ha sido madurada a alta temperatura y se le han agregado ingredientes sazonadores con anticipación, lo que la hace rápida y conveniente para comer. Por ejemplo, la avena instantánea se puede comer después de hervir agua durante unos minutos. La avena cruda debe cocinarse durante mucho tiempo y solo se puede comer cuando esté suave y blanda.

3¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la avena? 1. La avena se debe cocinar a alta temperatura durante mucho tiempo para evitar que se destruyan las vitaminas. Cuanto más tiempo se cocina la avena, mayor es la pérdida nutricional.

2. En general, la avena cruda debe cocinarse durante 20 a 30 minutos; de lo contrario, quedará demasiado dura. Las personas a las que les gusta comerla blanda pueden cocinarla por más tiempo. Eso sí, no es bueno cocinarlo mucho tiempo, ya que la pérdida nutricional será mayor.

3. La avena cocida se debe cocinar durante 5 minutos; si la avena cocida se cocina con leche, solo se necesitan 3 minutos y es mejor revolver una vez en el medio.

4¿Cómo comer avena cruda1? En términos generales, la avena cruda debe cocinarse durante 20 a 30 minutos. La forma más común de hacer avena cruda es desayunar avena: primero llene una olla pequeña con suficiente agua (como 500 ML), hierva el agua, luego agregue la avena (como 25 g), revuelva bien y luego reserve. hirviendo a fuego lento durante 65, 438+00-65, 438+05min, luego servir. Puede verter otras leches cocidas al comer.

2. Por supuesto, la avena cruda también se puede convertir en avena. Primero prepare un poco de avena, un huevo y algunas verduras de hojas verdes (el repollo, las espinacas y la lechuga se pueden cortar en trozos), luego hierva un recipiente con agua fría. Después de que hierva el agua, agregue la avena y revuelva continuamente hasta que la avena se vuelva pegajosa; vierte lentamente el líquido del huevo, continúa revolviendo en una dirección; cuando la papilla comience nuevamente, agrega las verduras picadas y continúa revolviendo agrega un poco de sal, esencia de pollo, pimienta y unas gotas de aceite de sésamo al gusto;

3. Además, también se puede utilizar avena para sustituir parte del arroz. Por ejemplo, para hacer gachas de frijoles rojos, puedes poner avena, frijoles rojos y arroz en la olla a presión en una proporción de 1:1:1 y puedes comerlo en unos diez minutos. Agregue entre un 10 y un 20 % de granos al cocinar. El arroz cocido tendrá un sabor único y se podrá comer con frecuencia. Si quieres hacer una forma creativa de comer avena cruda, también puedes añadir leche y fruta, que también sabe bien.

4. La avena cruda es avena que no ha sufrido ningún procesamiento, necesita ser cocinada al fuego y tiene mayor valor nutricional.