¿Cuál es la relación entre la margarina, el aceite vegetal hidrogenado y el sustituto de la manteca de cacao?
Los productos de chocolate que son sustitutos de la manteca de cacao (compleja) no son en realidad chocolate.
La materia prima más cara del chocolate puro: la manteca de cacao, también conocida como manteca de cacao, se sustituye por aceite vegetal hidrogenado, por eso se le llama "sustituto de la manteca de cacao".
Resumen: Todos los sustitutos de la manteca de cacao contienen aceite vegetal hidrogenado, sólo mira su nombre. .
Por eso, asegúrate de comer chocolate puro, no compuestos.
Por supuesto, el chocolate será mucho más caro que los sustitutos de grasas. Puedes elegir si es saludable o barato.