Receta, como comer bien yuba rallada estofada, yuba rallada estofada en casa.

Rollos de mantequilla con leche de soja en polvo

100g

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Salsa Dailie

Una cantidad adecuada

Azúcar

Una cantidad adecuada

Almidón de maíz

Un poco

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. ¿Remojar la yuba? Ajo

Condimentos: salsa pilar, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, maicena, aceite de sésamo.

2. Remojar completamente la yuba y cortarla en rodajas finas.

Remojar la yuba lentamente en agua fría para que no explote.

Triturar los ajos

4. Preparar el condimento: salsa de pilar, 1 cucharada, una pequeña cantidad de maicena, azúcar, cantidad adecuada de agua y reservar.

5. Saltear los ajos con un poco de sal en una sartén con aceite caliente.

6. Sofreír la yuba rallada.

7. Sofreír hasta verter casi toda la salsa.

8. Si el color no es lo suficientemente oscuro primero, puedes añadir unas gotas de salsa de soja para darle color.

9. Sofreír para que suelte el jugo, sofreír hasta que el sabor cambie de color y espolvorear un poco de aceite de sésamo para que quede más fragante.

10. ¿Espolvorear con cebolla verde picada? Delicioso