A la hora de comprar pasas, ¿cómo distinguir entre pasas rojas y pasas verdes, cuál es más nutritiva?

1-Las pasas rojas son producto de la deshidratación y secado de uvas maduras (rojo morado), y las pasas verdes son producto de la deshidratación de uvas inmaduras (verde claro).

2-Algunas variedades de uva aún están verdes cuando están maduras, por lo que siguen verdes después de la deshidratación. 3-Algunas pasas verdes se volvieron rojas debido al colorante alimentario.

Las pasas rojas son más nutritivas.