Materiales y procesos de imitación de mooncakes

A través de un proceso de producción especial, las imitaciones de pasteles de luna resuelven el antiguo problema de la textura rota en la interfaz entre la piel y el relleno. Los miembros del equipo de I+D de Holiland han dominado con precisión la temperatura de horneado de los pasteles de luna después de miles de experimentos comparativos. Gracias al uso del horno de túnel de infrarrojo lejano más avanzado del mundo, el pastel se puede hornear de forma continua durante mucho tiempo, integrando completamente las características de la piel y el relleno, emitiendo completamente el aroma de varios ingredientes seleccionados y formando una óptima Unión entre la piel y el relleno.

El material base para rellenos de imitación de pastel de luna. El material básico del pastel de luna de arroz de imitación es harina de arroz glutinoso, el material básico del pastel de luna de doble yema es pasta de loto, etc. No subestimes estos ingredientes más simples y comunes, son la clave para determinar el sabor de los pasteles de luna. La base y los ingredientes principales también tienen un sabor exquisito. No sólo deben combinarse entre sí, sino también complementarse. La selección de materiales y las proporciones coincidentes están muy bien informadas.

Imitation Mooncake ha realizado una investigación en profundidad sobre cada pastel de luna. Según los diferentes gustos, la base del relleno se selecciona cuidadosamente y se utilizan diferentes técnicas de producción para los rellenos: la innovación embellece el sabor. Los rellenos son el núcleo de los pasteles de luna. Holiland le dice a la gente que los buenos rellenos surgen de estrictos estándares de selección de materiales y de una innovación continua en la experiencia del sabor.