Cómo preparar rodajas de carne de hojas de cinco especias en casa

Ingredientes principales

Panceta de cerdo 350g

Condimento

Sal

Cantidad adecuada

Cebolla

Una cantidad adecuada

Jengibre

Una cantidad adecuada

Almidón

1 cucharada

Aceite licuado

Cantidad adecuada

Pepino

1 pieza

Cómo hacer carne de hoja de cinco especias en rodajas

1. Cortar la panceta de cerdo.

2. Remojar en agua con sangre, escurrir y reservar.

3. Remojar las cinco hojas de especias en agua con sal y lavarlas.

4. Lavar el pepino.

5. Utiliza una espátula para raspar las rodajas finas y colócalas en un plato.

6. Cortar los ingredientes.

7. Pon las hojas de cinco especias, las cebolletas y el jengibre en la carne y mezcla bien con las manos.

8. Añade una pequeña cantidad de sal.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja.

10. Después de añadir el almidón, agárrelo bien con las manos.

11. Cubrir con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante más de 10 minutos.

12. Echar una pequeña cantidad de aceite en la sartén.

13. Cuando el aceite esté entre un 50% y un 60% caliente, añade las rodajas de carne marinadas.

14. Sofreír hasta que esté bien cocido. Fragante y de muy buen sabor.