Cómo hacer auténticas tortitas de mijo

100g de patatas (asadas), 20g de mijo, 100g de harina baja en gluten, 3 yemas de huevo, 1 huevo, 300g de agua.

Condimentos

40g de azúcar blanca, cantidad adecuada de agua, 1 cucharada de leche en polvo, cantidad adecuada de aceite vegetal.

Tortitas de patata, mijo y yema de huevo paso 1

Tortitas de patata, mijo y yema de huevo: una colección completa de recetas

Remojar 20 gramos de mijo en agua durante 10 minutos y reservar.

El segundo paso

Método para hacer tortitas de patata, mijo y yema de huevo

Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos, añadir el agua remojada mijo y ponerlos en el microondas 3 minutos.

El tercer paso

Método para hacer tortitas caseras de patata, mijo y yema de huevo

Hervir 100 g de harina baja en gluten y agua, añadir 40 g de azúcar y 1 cucharada de leche en polvo, 3 yemas de huevo y 1 huevo, mezclar todos los ingredientes uniformemente.

Paso 4

Receta sencilla de tortitas de patata, mijo y yema de huevo

Añadir las patatas picadas y el mijo a una batidora, añadir 150g de agua y batir. .

Paso 5

¿Cómo comer tortitas de patata, mijo y yema de huevo?

Vierte la pasta de patata batida y mijo en la pasta de huevo en polvo preparada en el tercer paso. Enjuaga la batidora con 50 gramos de agua y viértelas juntas.

Paso 6

¿Cómo hacer tortitas de patata, mijo y yema de huevo?

Añade 1 a 2 gotas de aceite vegetal a la olla y cepilla uniformemente.

Paso 7

¿Cómo freír tortitas de patata, mijo y yema de huevo?

Vierte la masa preparada en el molde. La cantidad depende del tamaño del molde y del grosor del bizcocho.

Paso 8

¿Cómo hacer tortitas de patata, mijo y yema de huevo?

Fríe un lado, luego voltea y fríe el otro lado hasta que ambos lados estén dorados.