Cómo hacer gelatina gelatina, como hacer gelatina gelatina deliciosa, recetas caseras de gelatina gelatina
Detalles de los ingredientes
Una cantidad adecuada de gelatina de hierba
Una cantidad adecuada de sopa de arroz
Una cantidad adecuada de agua
Sabor original
El proceso de cocción
Lleva varias horas
Dificultad normal
Pasos para hacer gelatina de hierba
1
¡Esta es la gelatina de hierba! ¡Es genial hacer gelatina! Puede que no haya muchos en las herbolarias y no todos se venden. Lo compré en Bashi cuando estaba en Xiamen. Me quedaba el último trozo de gelatina de hierba en casa y tenía miedo de que se echara a perder el año que viene. Estos días hacía calor, así que la cociné. Es puramente natural y no tiene aditivos. Después de comerlo, no querrás volver a comer la gelatina de hierba que se vende en la calle.
2
Lavar la gelatina de hierba y preparar sopa de arroz. La gelatina tiene color cuando se pone en el agua. No importa cómo la laves, seguirá teniendo color si intentas lavarla y el agua estará clara, te agotarás y no podrás. para cocinarlo. Frótelo varias veces hasta que no quede arena. Esto es muy importante, de lo contrario quedará arena en la gelatina de hierba. Después del lavado, dejar en remojo durante media hora.
Al cocinar gachas, saque un poco de sopa de arroz espesa y agréguela a la sopa cocida para que sea más fácil de congelar.
3
Ponlo en la olla y cocina. Lo cociné en la olla arrocera para no tener que mirar el fuego ni el agua, lo cual fue conveniente. Agregue más agua y cocine durante una o dos horas para producir más pulpa. Algunas personas dicen que machacarlo primero y luego cocinarlo hace que sea más fácil de congelar, pero yo no lo he probado porque no tengo las herramientas. Pero piénselo, definitivamente será más fácil liberar pulpa de esta manera.
4
Cuando el agua esté casi hirviendo, saca la hierba hada.
5
Añade la sopa de arroz espesa a la olla.
6
Continuar evaporando el agua. Si tapa la olla en este momento, la olla se desbordará, por lo que no es necesario taparla.
7
Saca un poco con una cuchara y deja enfriar para ver si se congela. Si no se congela, continúa evaporando el agua. (¡Déjalo enfriar antes de que se congele! Recuerda)
8
Cubre el recipiente con una gasa.
9
Vierta la sopa de gelatina de hierba evaporada.
10
Dejar enfriar y servir como gelatina de hierba hada.
11
A la hora de comer, córtalo en trozos pequeños con una cuchara y añade un poco de azúcar o miel ¡Queda riquísimo! En verano, mételo en el frigorífico un rato antes de comerlo para que esté más fresco.