¿Qué es el taro? ¿Cómo se ve el taro?

El taro, también conocido como malanga o malanga, es el bulbo subterráneo de la planta Araceae. Su forma y calidad de la carne varían según la variedad, y generalmente se come el taro pequeño. Planta tubérculo perenne que generalmente se cultiva como cultivo anual. Hojas en forma de escudo con pecíolos largos y gordos, de color verde o morado; en la base de la planta se forma un tallo corto, que poco a poco acumula nutrientes y se agranda hasta formar un bulbo carnoso, llamado "taro" o "taro madre", que tiene forma esférica. , ovalado, ovalado o Blocky. Hay una yema cerebral en cada nodo del taro madre, pero las yemas axilares en los nodos medio e inferior son las más activas. Maquillan por primera vez y forman pequeños bulbos llamados "taro infantil". "nietos" se desarrollan y, en condiciones adecuadas, se pueden formar bisnietos. O tataranieto taro.

Taro rojo

La planta tiene una altura de 90-100 cm, las hojas son anchas y ovaladas y los pecíolos son de color lavanda. El taro femenino es grande, casi redondo, con entre 7 y 10 semillas de taro por planta. La semilla del taro es gorda y fuerte, con piel gruesa y marrón, pulpa blanca y cogollos de color rojo brillante. El rendimiento por planta es de 0,85 a 1 kg. Contiene más almidón y es de muy buena calidad. El taro se puede comer fresco o seco. medio. El período de crecimiento es de 210 a 240 días, el período de siembra es de febrero a marzo y la cosecha es de septiembre a junio. El rendimiento por mu es de 1.500 a 1.700 kg.

Taro

Los brotes son blancos, los pecíolos son verdes y otras formas son básicamente las mismas que las del taro rojo.

El taro blanco y el taro rojo rara vez se comen directamente porque no son fáciles de hervir. Generalmente se machaca para obtener productos cocidos como la pulpa de taro, pero la gente come el "taro" directamente cuando se ramifica por primera vez en pequeños bulbos. Este es el taro del tamaño de un huevo que se encuentra comúnmente en los supermercados.

Jiutouyu

La altura de la planta es de 80-90 cm. Las hojas son anchas y ovadas, con pecíolos verdes. El taro madre y el taro hijo están en racimos, un poco más grandes, y los bulbos son obovados, marrones y blancos. El rendimiento por planta es de 1,5 kg, la carne es suave y de sabor ligero. Las verduras se comían y se secaban con fines medicinales. De maduración tardía, con un periodo de crecimiento de 270-300 días. El período de siembra es de febrero a marzo y la cosecha es en febrero. El rendimiento por mu es de 2.500 a 3.000 kilogramos. El sabor del taro de nueve cabezas es ligeramente mejor que el del taro blanco y el taro rojo.

La altura de la planta es de 80-150 cm, las hojas son anchas y ovaladas, y el pecíolo cambia gradualmente de verde a rojo café de abajo hacia arriba, hasta el centro de la hoja. Los bulbos son ovalados, de color marrón oscuro, blancos con rayas marrones. El taro madre es grande y el taro hijo es ovalado, de 3 a 5 cm de diámetro y 20 cm de largo. Fuzhou se conoce comúnmente como mango de taro. 6-10 plantas de taro por planta. El rendimiento por planta es de 2,5-3 kg. Por su alto contenido de almidón y su fuerte fragancia, se le llama taro. La resistencia a la humedad es peor que la de otras variedades y la resistencia al almacenamiento es mejor. Maduración tardía, periodo de crecimiento 240-280 días. El período de siembra es de febrero a marzo, de junio a octubre del año siguiente, y el rendimiento por mu es de unos 3.000 kilogramos.