¿Qué tipo de comida sabe bien pero huele mal?
Cerebro de ardilla americana
Los cerebros de ardilla son un alimento popular en el sur de Estados Unidos, especialmente en las zonas rurales de Kentucky. Pero los cerebros de ardilla son intrínsecamente tóxicos y su consumo prolongado puede provocar la mortal enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, también conocida como enfermedad de las vacas locas. La enfermedad provoca pequeños agujeros en las células cerebrales, lo que puede provocar trastornos mentales. En resumen, deberíamos intentar evitar utilizar el cerebro de cualquier animal.
Pulpo Vivo Coreano
En Corea, los tentáculos del pulpo vivo se consideran un delicioso plato frío. Córtalo en trozos pequeños, sumérgelo en aceite de sésamo y semillas de sésamo y mételo en la boca. Encontrarás que todavía se desliza en tu garganta porque los tentáculos tienen mucha vida. Pero es fácil asfixiarse. Según los informes, un promedio de seis personas en Corea del Sur se asfixian cada año después de comer pulpo vivo. La forma más segura es masticar la comida 100 veces antes de tragarla.
Testículos de carnero islandés
A los islandeses les encantan los testículos de carnero en escabeche, que es un alimento básico en Thorrablot, el festival anual de invierno en Islandia. Los testículos marinados, aunque parecían un poco extraños, sabían mucho a pescado normal. Cuando te lo llevas a la boca y lo masticas con fuerza, el jugo saldrá a borbotones de tus testículos.
“Stinhead” de Alaska
Con un apodo tan feo, no es de extrañar que este refrigerio tradicional de Alaska no se haya popularizado. El plato lo elaboran principalmente los yupik locales, que entierran las cabezas de pescado en el suelo junto con sus tripas hasta que desarrollan las cualidades podridas ideales.
Rana de vaca africana con cabeza de caja
Hay una razón por la que a los franceses les encanta comer y solo comen ancas de rana: el resto de la rana puede ser venenoso, especialmente su piel y sus tripas. Aun así, la rana entera (excepto algunos de los órganos altamente venenosos) se considera un manjar en Namibia. Se dice que la toxicidad de la rana se elimina después de la temporada de apareamiento, cuando se puede recolectar de forma segura como alimento. Si ingiere partes de ranas venenosas o las come antes de la temporada de apareamiento, puede sufrir insuficiencia renal temporal y requerir atención médica inmediata.
Escamos, México
A los escamos a veces se les llama caviar de insectos porque está hecho de larvas de hormigas que se encuentran en las plantas. Las larvas se fríen y se colocan sobre tacos para obtener una delicia mexicana. Siempre que puedas ignorar el hecho de que son insectos, este plato con forma de requesón te dará un delicioso sabor a mantequilla.
Lirón de avellanas guisado esloveno
El lirón era el favorito de los antiguos romanos, y los eslovenos continúan esta tradición hasta el día de hoy. Los lirones viven en los agujeros de los árboles durante todo el año y se parecen más a un cruce entre un ratón y una ardilla. Se puede comer entero o solo, y la cáscara se puede utilizar para confeccionar ropa de invierno. La caza anual del lirón es una de las celebraciones tradicionales de Eslovenia y suele celebrarse por la noche.