Cómo hacer pegatinas para ollas de fideos Wuhe

Harina

(200g)

Carne molida

(160g)

Cebollino

(100g)

1. Agregue la cebolla y el jengibre picados, la sal, el azúcar, la esencia de pollo, la salsa de soja, la pimienta y la cantidad adecuada de agua a la carne picada, revuelva uniformemente.

2. Añade la cantidad adecuada de agua tibia a la harina y amásala hasta obtener una masa, déjala reposar un rato y luego vuelve a amasarla.

3. Enrollar en una bolsa redonda y poner el relleno.

4. Hacer bolas de masa alargadas.

5. Echar un poco de aceite en la sartén antiadherente, introducir las empanadillas y sofreír un rato.

6. Añade una cucharada de harina a medio bol de agua para hacer una sopa fina de fideos, viértela en una olla plana, tapa y cocina a fuego lento.

7. Cuando el agua esté casi seca, verter un poco de aceite de ensalada y sofreír a fuego lento hasta que la piel crujiente se ponga amarilla y retirar del fuego.

8. Empujarlo dentro del tablero.

9. Tiene bordes finos y crujientes, crujientes y deliciosos.