¿Cuáles son tus cinco comidas favoritas?

La cultura alimentaria de China ha perdurado durante cinco mil años y es una cultura y una huella. En cuanto a comida, ningún país del mundo se puede comparar con China. La comida es exquisita, variada y variada. Por eso hoy, el editor hará un balance de las cinco delicias más populares entre los chinos. ?

Fideos con carne de Lanzhou

Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne de sopa clara de Lanzhou, son uno de los diez mejores fideos de China y un refrigerio en Lanzhou, provincia de Gansu. Tiene un sabor único de "la sopa es clara, la carne es fragante y los fideos están finos" y "una clara, dos blancas, tres rojas, cuatro verdes y cinco amarillas", una clara (sopa clara), dos blancas. (rábano blanco), tres rojos (aceite de chile rojo), Silu (cilantro verde, brotes de ajo), Wuhuang (fideos amarillos y brillantes), se han ganado los elogios de los clientes nacionales y de todo el mundo. Ha sido calificada como una de las tres principales comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China y se ha ganado la reputación de "fideos número uno de China".

Cordero capturado manualmente

Nuestros antepasados ​​tenían la costumbre de comer carne de vacuno y cordero desde la antigüedad. Hay muchas formas de preparar carne de res y cordero, pero la más popular es la carne de cordero capturada a mano.

Originalmente recibió su nombre porque se comía con los dedos. Hay tres formas de comerlo: caliente (en rodajas y luego cocido al vapor y sumergido en aceite Sanhe), frío (en rodajas y sumergido directamente en sal refinada) y frito (frito en una sartén y comido mientras se fríe).

Características: La carne es deliciosa, no es grasosa ni picante, y tiene color y aroma.

Fideos agrios y picantes

Los fideos agrios y picantes se originaron en la gente de Sichuan. Los ingredientes son fideos de batata hechos a mano localmente. El sabor es principalmente ácido y picante. Posteriormente se extendió por todo el suroeste, luego de una continua evolución y preparación, salió oficialmente a las calles y se convirtió en un snack especial en varios lugares.

Los fideos agrios y picantes son entumecidos, picantes, frescos, fragantes, ácidos y aceitosos, ¡pero no grasosos!

Pato Asado de Beijing

El Pato Asado de Beijing se originó en las dinastías del Sur y del Norte de China. El pato asado ha sido registrado en los "Tesoros de la Comida" y era una comida palaciega en ese momento. Los ingredientes son carne de pato de alta calidad, pato pekinés, asado a la brasa con leña de frutas. El color es rojizo, la carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales: pato asado al horno colgado y pato asado al horno estofado, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas. El pato asado de Pekín es conocido como "el plato más delicioso del mundo" debido a su color rojo brillante, carne tierna, sabor suave y grasa pero no grasosa.

Olla Caliente

Se puede decir que la olla caliente es el manjar más popular en nuestro país, es apta para todas las edades y está disponible en el norte y el sur. Hay varios sabores, incluido el estofado de Chongqing, famoso por sus sabores entumecedores, picantes y picantes, el estofado del sur, el estofado del norte y el estofado nuevo, que están representados principalmente por el estofado hervido de cordero. Por lo tanto, la olla caliente es un manjar absoluto sin importar dónde vaya, y puede considerarse como la primera.