¿Sabes cómo fabricar los siguientes materiales? Berenjena, tofu, carpa, cordero, huevos, espinacas.

La berenjena es apta para hacer salsa de soja. Primero poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, sofreír las berenjenas por ambos lados hasta que estén blandas, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja y una cantidad adecuada de agua. El jugo recogido en la olla seca, más la salsa de miso y berenjena, tiene un sabor puro.

Segundo: Caja de tomate frito, media libra de relleno de carne sazonada, tres o cuatro trozos de berenjena, cortada en rodajas dobles sin cortar (relleno), usar suficiente masa para ocupar la caja de tomate (dos huevos y diez harina), calentar el aceite en la sartén al 70% y sofreír las cajas de tomate rebozadas hasta que estén cocidas por ambos lados.

Tofu de carpa (una pieza): 342 piezas de tofu, 70% caliente, poner jengibre en una sartén deslizante (sartén antiadherente de jengibre), lavar una carpa (la sartén se puede cortar en trozos pequeños ), agregue aceite y fría hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, agregue el vino de cocción, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la sal, el Hu Shufen, la pimienta de mijo, agregue la cantidad adecuada de agua y el tofu, cocine durante unos 10 minutos, cocine a fuego lento Calentar durante media hora, sacar el jugo y agregar cilantro.

Cordero: 1. Freír el cordero (cocido en la olla) o en rodajas crudas y cortarlo en rodajas finas. Preparar cilantro, sal, salsa de soja y comino en polvo antes de servir. 2: Se puede cortar en rodajas para hacer sopa, cilantro y condimentar.

Sopa de huevo y espinacas:

1: Saltear la cebolla picada, el jengibre y el huevo líquido (dos rodajas) en el fondo de la olla, agregar agua y llevar a ebullición, agregar las espinacas y cocine durante aproximadamente un minuto, luego agregue el huevo líquido. Revuelva los huevos hasta que hierva.

Dos: huevos revueltos y espinacas (tres huevos), 70% de huevo revuelto caliente líquido (sal) y espinacas (agua hirviendo) en la olla, sazonar con la cantidad adecuada de salsa de soja durante aproximadamente un minuto.

Los anteriores son sólo algunos de los métodos y no son exhaustivos. Hay varios ingredientes para elegir, y sólo combinándolos adecuadamente se pueden preparar platos deliciosos.