¿Qué comida tradicional comes el Día del Trabajo?
La llegada del Día del Trabajo es un raro día de reencuentro. También es un buen momento para reunirse con amigos y salir de excursión. Mientras disfrutamos de la diversión en la mesa, también debemos prestar atención a pensar un poco en la comida y los ingredientes. Tiene que ser delicioso y saludable. Entonces, ¿qué deberías comer el Día del Trabajo? A continuación, sigue al editor para saber más.
El cuidado de la salud durante toda la primavera debe centrarse en nutrir el hígado, y el Primero de Mayo no es una excepción. Sun Simiao, un famoso científico médico de la dinastía Tang, señaló una vez en "Qianjin Prescription" que la dieta en este momento debería "ahorrar ácido y aumentar el dulzor", es decir, comer algunos alimentos ácidos para proteger el hígado y comer más. Alimentos dulces para fortalecer el bazo. Según los nutricionistas, la dieta para nutrir el hígado del Primero de Mayo es fácil de decir, pero en la práctica también varía de persona a persona. En términos generales, el Primero de Mayo debe centrarse en nutrir el hígado. Podemos comer alimentos que sean beneficiosos para el crecimiento del cabello del hígado, la catarsis y la nutrición del yin.
Verduras verdes: A las verduras de hojas verdes es probable que les crezca pelo en primavera. La medicina tradicional china dice que "el blanco entra en los pulmones, el rojo entra en el corazón, el cian entra en el hígado, el negro entra en los riñones y el amarillo entra. el bazo." Los alimentos de hojas verdes ingresan al hígado, por lo que las verduras de hojas verdes son la primera opción el Primero de Mayo. Entre ellos, los ingredientes más clásicos del Primero de Mayo son el apio y los brotes de bambú primaverales, que pueden proteger el hígado. Además, los puerros (los puerros son mejores) y las espinacas también son aptos para su consumo en esta época.
Carne: La medicina tradicional china enfatiza el uso de analogías. En cuanto a nutrir el hígado, entre las carnes se recomiendan especialmente los hígados de animales. Sin embargo, los hígados de los animales contienen mucha grasa, por lo que las personas con hiperlipidemia deben comer con precaución. No se recomienda comer carne relativamente caliente, como cordero, ternera, etc., durante el Primero de Mayo.
Sin viento: "La primavera es ventosa, el verano es caluroso, los días caninos son húmedos, el otoño es seco y el invierno es frío. Por lo tanto, durante el Primero de Mayo, también debes elegir algunos ingredientes desde la perspectiva". de resistir el viento exterior. Comer rodajas de carne, gelatina de piel y otras cosas con piel en este momento puede desempeñar un papel eficaz en embellecer la piel, solidificarla, prevenir la invasión de espíritus malignos y otros efectos a prueba de viento. Por ejemplo, guisar piel de cerdo con soja contiene estrógeno, hervir la gelatina de la piel de la carne y agregar condimentos no sólo se ajusta a los términos solares, sino que también es adecuado para que las mujeres mantengan su belleza.
Diferentes físicos tienen diferentes métodos de suplementación: aunque los principios dietéticos anteriores son consistentes con el cuidado de la salud de primavera, los nutricionistas recuerdan que las dietas individuales aún varían de persona a persona y dependen de las diferentes condiciones físicas de cada persona. Según la medicina tradicional china, el hígado gobierna la dispersión y es un órgano impetuoso. Es particularmente bueno cuando está bien, ayudando a la digestión, regulando el qi y activando la circulación sanguínea. Sin embargo, el hígado es particularmente propenso al estancamiento y al desequilibrio del qi hepático. Entonces nutrir el hígado aquí no significa tónico, pero el significado de acondicionamiento es nutrir el hígado según las características físicas de cada persona.
Comer verduras de color verde con mal humor durante el feriado del Primero de Mayo. La situación de cada uno es diferente. Algunas personas son fuertes, tienen un temperamento violento y, por lo general, son propensas al fuego del hígado. las personas tienen un qi hepático fuerte y son propensas al mal aliento. Las personas con ojos secos, ojos rojos, irritabilidad y mal sueño son adecuadas para las personas con calor hepático. Las verduras de hojas verdes como el apio, los brotes de bambú primaverales y los puerros son adecuados para limpiar. el hígado.
Coma wolfberry para una personalidad apagada. Aunque algunas personas con un fuerte qi hepático y un temperamento fuerte necesitan comer vegetales verdes para eliminar el calor del hígado, también hay algunas personas con una personalidad tranquila e incluso algo así. las personas con estancamiento del qi del hígado y yin del hígado insuficiente deben comer vegetales verdes. Coma más hígados de animales durante el Primero de Mayo para nutrir su hígado. Este tipo de personas con deficiencia hepática no son difíciles de encontrar en la vida. Pueden ser personas delgadas con deficiencia de yin de hígado y riñón o enfermedad hepática, presión arterial alta (deficiencia de yin de hígado, hiperactividad de yang de hígado) o enfermedad de hígado y riñón. Personas mayores con deficiencia de yin y etapa de declive, etc. Si cree que el hígado animal contiene demasiada grasa o si tiene hiperlipidemia, puede usar baya de goji en lugar de hígado animal para nutrir el hígado y reponer la sangre del hígado. Lave 10 gramos de baya de goji y póngalos en una taza, vierta agua hirviendo, cubra la taza, espere 2-3 minutos para hacer té de baya de goji, que es beneficioso para los riñones y el hígado, puede despejar la mente y refrescarla, disipar viento y calor, y promover la salud y ayudar a la digestión.
Si estás de mal humor, come algunas flores. Las mujeres de mediana edad, mayores y más jóvenes, tienen que ocuparse del trabajo y tienen muchas responsabilidades familiares. Si están de mal humor, lo están. propenso al estancamiento del qi del hígado. Las personas con este tipo de físico pueden utilizar ingredientes más suaves. Las flores tienen una textura relativamente suave. Según la medicina tradicional china, lo mejor es la ligereza. Por ejemplo, usar rosas y otras flores para cocinar gachas y té puede calmar el hígado y regular el qi.
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