¿Qué debo hacer si sirvo demasiado vino de alto grano al preparar kimchi y el plato tiene un sabor muy alcohólico?

Puedes verter el agua con sal y ponerla en una olla o cualquier otra cosa al fuego o estufa a hervir. Lo mejor es hervirla unos minutos para que se evapore el olor del vino y. luego déjelo enfriar. Las ventajas de hacer esto son: en primer lugar, puede evaporar el olor del vino; en segundo lugar, también puede eliminar los sedimentos de la jarra.