Cómo hacer repollo seco

1. Lave el repollo y corte las hojas de repollo con las manos en trozos del tamaño adecuado.

2. Proporción de condimentos (el tahini es 1): pasta de sésamo: vinagre: miel: azúcar = 1:3:3:0,3. Revuelva uniformemente y agregue un poco de sal y glutamato monosódico según el gusto personal, indicando que la pasta de sésamo se diluya con vinagre antes de agregar otros ingredientes.

3. Luego meter el condimento en el frigorífico durante media hora y mezclar uniformemente con el repollo desmenuzado.