¿Cómo comer la fruta de bergamota?

La piel de la bergamota es de color dorado, la pulpa es blanca y tierna, crujiente, dulce y deliciosa. Además de consumirse fresca, es una materia prima importante para el procesamiento de la fruta. La fruta de bergamota se puede transformar en bergamota confitada, bergamota de regaliz, té de bergamota, loción de bergamota, gelatina de bergamota y vino de bergamota.

La solución acuosa saturada obtenida después de la destilación del fruto de la bergamota es el rocío de bergamota, que tiene los efectos de curar el qi y el diafragma, aliviar el estancamiento, ensanchar el pecho y hacer apetecible.

Las rodajas de bergamota secas son aromáticas, ligeramente dulces, amargas, picantes, ácidas y no tóxicas. Pueden regular el qi y resolver la flema, calmar el hígado y el estómago. Se utilizan principalmente para tratar la tos con flema excesiva. , pérdida de apetito, náuseas y vómitos.

Información ampliada

El fruto de la bergamota tiene una forma peculiar y un aroma fuerte, más fuerte que el de la cidra y se vuelve más fragante después de consumirse durante mucho tiempo. La mano de Buda tiene ramas y hojas durante todo el año, es de hoja perenne durante todo el año, tiene flores durante todo el año y el fruto es dorado cuando está maduro. El extremo del fruto es tan delgado como un dedo o tan apretado como un puño. una forma única. El árbol, las hojas, las flores y los frutos son todos aptos para la visualización. La mano de Buda se puede plantar en el patio o como planta en maceta.

El contenido de aceite volátil de la bergamota es alto y puede utilizarse como una importante especia de alta calidad en alimentos o cosméticos. Las hojas, flores y frutos de la bergamota se pueden utilizar para extraer aceites esenciales de alta calidad, que son materia prima para sabores comestibles.

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