¿Qué tipo de uvas son aptas para elaborar vino? ¿Qué tipos de uvas son aptas para elaborar vino?

1. Las uvas de vinificación se utilizan para elaborar vino. Las uvas para vino tienen frutos pequeños, piel gruesa, más jugo y menos pulpa, alto contenido de taninos y sabor astringente, lo que las hace más adecuadas para la elaboración de vino.

2. Las uvas de mesa Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Gamay y Syrah son más dulces, finas y deliciosas, aptas para el consumo pero no para la elaboración de vino.