Hazte permanente en febrero y adivina una comida deliciosa

Los rollitos de primavera también se llaman tortitas y tortitas de primavera. Es una comida tradicional en los festivales folclóricos Han. Actualmente es popular en toda China, especialmente en Jiangnan y otros lugares. Además de ser consumido por la propia gente, suele utilizarse para entretener a los invitados. Tiene una larga historia y evolucionó a partir de antiguos pasteles de primavera. Según el antiguo libro "Sui Sui Guang Ji" escrito por Chen Yuanliang: "En primavera, se comen panqueques de primavera y lechuga, y el nombre es plato de primavera". El "Yanjing Sui Sui Ji" de la dinastía Qing también tiene: "En primavera". , las familias ricas comen más panqueques de primavera. "Se puede ver que la costumbre popular de hacer panqueques de primavera y comerlos en primavera tiene una larga historia. Hoy en día, existen muchos refranes sobre los rollitos de primavera, como "Un rollo no puede hacer primavera", "Rollos de primavera en Longshengtang: no hay gente dentro ni fuera", etc. El significado de primavera aquí es primavera, lo cual es una buena señal. de dar la bienvenida a la primavera.