¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer miel?
(1) Cuidado y belleza de la piel
Aplicar miel fresca sobre la piel puede hidratar y nutrir la piel, haciéndola delicada, suave y elástica.
Uso:
1. Mascarilla de miel: diluirla con miel y 2-3 veces de agua y aplicarla en el rostro todos los días. También puedes utilizar cereales, proteínas y miel para hacer una mascarilla facial. Masajea el rostro durante 10 minutos durante su uso para permitir que los nutrientes de la miel penetren en las células de la piel.
2. Mascarilla Facial de Miel y Glicerina: Tomar una parte de miel, la mitad de glicerina y tres partes de agua, agregar una cantidad adecuada de harina para hacer una mascarilla facial, aplicarla en el rostro durante unos 20 minutos. cada vez, luego lávelo con agua. Deja la piel suave y delicada.
3. Mascarilla de Huevo y Miel: Mezcla uniformemente un huevo fresco y una cucharada de miel, aplícala sobre el rostro con un cepillo suave y masajea. Después del secado al aire, enjuague con agua limpia. Una vez a la semana tiene los efectos de hidratar, eliminar arrugas, beneficiar el rostro y embellecer la piel.
4. Cuando la piel esté seca en invierno, puedes mezclar un poco de miel y aplicarla sobre la piel para evitar que se agriete. También puedes utilizar miel en lugar de crema antigrietas.
(2) Es antibacteriana, antiinflamatoria y promueve la regeneración de tejidos.
La miel de alta calidad no se pudre a temperatura ambiente durante varios años, lo que demuestra que tiene un fuerte efecto antiséptico. . Los experimentos han confirmado que la miel tiene un fuerte efecto inhibidor sobre las bacterias Gram positivas como Streptococcus, Staphylococcus y difteria.
Uso: Al tratar heridas, aplique miel en el área afectada para reducir la exudación, aliviar el dolor, promover la cicatrización de las heridas y prevenir infecciones.
(3) Favorecer la digestión
Los estudios han demostrado que la miel puede regular la función gastrointestinal y normalizar la secreción de ácido gástrico. Los experimentos con animales han confirmado que la miel puede mejorar la peristalsis intestinal y acortar significativamente el tiempo de defecación.
Uso: La miel tiene un buen efecto sobre la colitis y el estreñimiento habitual sin efectos secundarios. La miel puede hacer desaparecer el dolor de estómago y la sensación de ardor, y aumentar los valores de glóbulos rojos y hemoglobina. Las personas que padecen úlceras gastroduodenales suelen tomar miel, que también tiene un efecto auxiliar.
(4) Mejora la inmunidad
La miel contiene una variedad de enzimas y minerales que pueden mejorar la inmunidad humana después de la sinergia. Los estudios experimentales han demostrado que alimentar a los ratones con miel puede mejorar su función inmunológica.
Uso: La miel se suele utilizar para tratar resfriados y faringitis en el extranjero. El método consiste en añadir 2 cucharadas de miel y 1/4 de cucharada de jugo de limón fresco a un vaso de agua y tomar 3-4 tazas al día.
(5) Promover la longevidad
Académicos de la antigua Unión Soviética encuestaron a más de 200 personas de más de 100 años, 143 de las cuales eran apicultores, y confirmaron que su longevidad está relacionada con la vida normal. consumo de miel. El mecanismo por el que la miel promueve la longevidad es muy complejo: es un condicionamiento integral del cuerpo humano, en lugar de simplemente actuar sobre un determinado órgano.
(6) Mejora el sueño
La miel puede aliviar la tensión nerviosa, favorecer el sueño y tiene cierto efecto analgésico. La glucosa, las vitaminas, el magnesio, el fósforo y el calcio de la miel pueden regular el sistema nervioso y favorecer el sueño.
Uso: Para la neurastenia, una cucharada de miel antes de acostarse cada noche puede mejorar el sueño. El efecto calmante de la miel de manzana extraída de las flores del manzano es aún más pronunciado.
㈦Protección del hígado
El efecto protector de la miel sobre el hígado puede proporcionar preparación energética para las actividades metabólicas del hígado, estimular la regeneración del tejido hepático y reparar daños.
Uso: Las personas con hepatitis crónica y función hepática deficiente a menudo pueden comer miel para mejorar la función hepática.
(8) Antifatiga
La fructosa y la glucosa de la miel se pueden absorber y utilizar rápidamente para mejorar las condiciones sanguíneas. Cuando las personas están cansadas, tomar miel durante 15 minutos puede eliminar significativamente los síntomas de fatiga.
Uso: Para los trabajadores mentales y las personas que se quedan despiertas hasta tarde, tomar agua con miel puede darles energía. Los deportistas que toman miel 15 minutos antes de la competición pueden ayudar a mejorar su condición física.
(9) Promover el crecimiento y desarrollo de los niños.
Un experimento clínico a gran escala realizado por investigadores de la Universidad de Tokio muestra que, en comparación con los niños que comen azúcar, los niños que comen miel tienen un crecimiento más rápido de peso, altura, circunferencia del pecho y grasa subcutánea, piel más brillante y Tienen menos probabilidades de sufrir disentería y bronquitis, son menos comunes la conjuntivitis y la estomatitis.
Uso: Los niños frágiles y enfermos pueden comer más miel. Los niños en edad preescolar con raquitismo pueden tomar entre 30 y 50 g de miel 2 o 3 veces al día para mejorar los síntomas del raquitismo. Los niños resfriados deben beber un vaso de agua con miel dos veces al día para favorecer la recuperación de los resfriados. Los niños que no duermen bien deben beber una taza de agua tibia con miel 30 minutos antes de acostarse y podrán conciliar el sueño rápidamente después de acostarse. Los bebés menores de un año no son aptos para tomar miel.
⑽Protege el sistema cardiovascular
La miel puede dilatar las arterias coronarias, nutrir el miocardio, mejorar la función miocárdica y regular la presión arterial.
Uso: Los pacientes con enfermedades cardíacas pueden mejorar su condición en 1-2 meses tomando 50-140 gramos de miel todos los días. Para las personas con presión arterial alta, beber un vaso de agua con miel todas las mañanas y todas las noches también es bueno para el cuerpo. Las personas con arteriosclerosis suelen comer miel, que puede proteger los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.
(11) Humedecer los pulmones y aliviar la tos
La miel puede humedecer los pulmones y tiene cierto efecto para aliviar la tos. A menudo se utiliza como tratamiento auxiliar para la tuberculosis y la bronquitis.
Uso: Las personas que están débiles y tosen suelen comer miel. La miel se puede utilizar para ayudar en el tratamiento de la rinitis, la sinusitis, la bronquitis, la faringitis y el asma. Entre ellos, la miel de níspero tiene un excelente efecto antitusivo.
(12) Favorece la absorción de calcio
Expertos del Centro de Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de Estados Unidos descubrieron que la miel puede prevenir la osteoporosis causada por la pérdida de calcio en mujeres de mediana edad y ancianas . Esto se debe a que el boro de la miel puede aumentar la actividad de los estrógenos y prevenir la pérdida de calcio.
Uso: Una cucharada de miel, una cantidad adecuada de suplemento de calcio, puede aumentar la tasa de absorción de calcio.
Ocho usos maravillosos
1. Elimina la fatiga, especialmente después de trasnochar.
Entre todos los alimentos naturales, la miel tiene el mayor requerimiento energético para las neuronas del cerebro. La fructosa y la glucosa de la miel pueden ser absorbidas y utilizadas rápidamente por el cuerpo humano para mejorar el estado nutricional de la sangre.
Uso: Un vaso de agua con miel al mediodía.
2. Eliminar los alimentos acumulados tras una comida completa
La miel puede favorecer la secreción normal de ácido gástrico, mejorar la peristalsis intestinal y acortar significativamente el tiempo de defecación.
Modo: Tomar 25g de miel en ayunas cada mañana y noche.
3. Humedecer los pulmones
La miel tiene efectos antiinflamatorios, expectorantes, hidratantes y calmantes para la tos. La miel de níspero tiene el mejor efecto para aliviar la tos.
Uso: Una pera Sydney, cortada en rodajas y mezclada con miel, varias veces al día.
4. Resaca
La miel contiene un tipo de fructosa que no se encuentra en la mayoría de las frutas, que puede favorecer la descomposición y absorción del alcohol, ayudar a recuperar la sobriedad rápidamente y aliviar los dolores de cabeza posteriores. bebida.
Uso: Comer 50 gramos de miel o unas galletas y pan rebozados con miel antes de beber, y luego beber agua con miel después de beber.
5. Deja que los nervios excitados se duerman.
La glucosa, vitaminas, magnesio, fósforo y calcio de la miel pueden regular la función del sistema nervioso, aliviar la tensión nerviosa y favorecer el sueño. Y la miel no tiene los efectos secundarios de depresión, fatiga, distracción, etc. que tienen otras drogas. El efecto calmante de la miel de manzana es el más destacado.
Uso: Tomar una cucharada de miel cada noche antes de acostarse.
6. Tratar heridas accidentales
La acidez de la miel después de eliminar el azúcar es equivalente a la del vinagre, lo que puede impedir que las bacterias sobrevivan en el lugar de la herida. Incluso si no hay gérmenes, bajo su acción, la hinchazón y el dolor de la herida se reducirán considerablemente, se podrá eliminar el músculo muerto y se podrá acelerar la curación de la herida.
Uso: Limpiar la herida con 10% ~ 15% de jugo de miel y aplicar miel pura para vendarla.
7. Calma la piel
La miel es el producto para el cuidado de la piel más ideal. Puede proporcionar nutrientes a la piel, hacerla elástica, matar o inhibir las bacterias adheridas a la superficie de la piel, eliminar la pigmentación de la piel y promover la regeneración del tejido epitelial.
Uso: Agregue una cucharada de miel a una cucharada de jugo de uva, agregue harina y revuelva uniformemente para formar una mascarilla de miel de jugo de uva.
8. Protege tu corazón
La miel puede nutrir el miocardio, mejorar su función metabólica, aumentar la hemoglobina, relajar el sistema cardiovascular, prevenir la coagulación sanguínea y asegurar la circulación normal de la sangre coronaria. vasos.
Uso: Beber un vaso de agua con miel cada mañana y noche.
Dioteterapia
Leche + miel es el desayuno más nutritivo.
Según informa el nutricionista alemán profesor Gusla, la razón por la que la miel se ha convertido en un producto imprescindible en el desayuno está relacionada con su valor nutricional. Los experimentos clínicos de la Sociedad Alemana de Nutrición muestran que la miel contiene glucosa, fructosa, proteínas, enzimas, vitaminas y múltiples minerales. El consumo regular puede mejorar la inmunidad de las personas y prevenir anemia, neurosis, enfermedades hepáticas, cardíacas y gastrointestinales.
La miel y la leche pueden tener el mejor efecto complementario cuando se comen juntas. Como azúcar simple, la miel contiene mucha energía calorífica y puede ser absorbida directamente por el cuerpo humano. Aunque la leche tiene un alto valor nutricional, tiene poca energía calorífica y beberla por sí sola no es suficiente para mantener las actividades vitales normales del cuerpo humano.
Con leche y miel en el desayuno, el cuerpo humano no sólo puede absorber suficiente energía térmica, sino también complementar de manera más completa vitaminas, aminoácidos, minerales y otras sustancias saludables, haciendo que las personas se sientan con energía durante toda la mañana. Además, la leche y la miel contienen minerales como el hierro, que pueden tratar la anemia. Sus estructuras moleculares no se resisten entre sí, pero se combinan bien para aumentar eficazmente la cantidad de hemoglobina y producir enzimas para descomponer las bacterias dañinas en el cuerpo, mejorar la inmunidad y activar las células.
Funciones de belleza
La investigación moderna muestra que la miel tomada interna o externamente puede mejorar eficazmente el estado nutricional, promover el metabolismo de la piel, mejorar la vitalidad de la piel y la capacidad antibacteriana, reducir la pigmentación, prevenir la sequedad de la piel y hace que la piel sea más bella. La piel es suave, blanca y delicada, reduce las arrugas, previene el acné y otras enfermedades de la piel y desempeña un papel ideal en el cuidado de la piel.
Consumo directo: La miel tiene un fuerte efecto antioxidante. Tomar de 20 a 30 gramos de miel madura natural con agua tibia todas las mañanas y noches puede fortalecer el cuerpo, embellecer la piel y hacer que las mujeres sean más saludables y hermosas.
Aplicación directa: Aplicar miel sobre la superficie de la piel. La glucosa, fructosa, proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales de la miel actúan directamente sobre la epidermis y la dermis, aportando nutrientes a las células y favoreciendo la división y el crecimiento celular. El método de aplicación habitual es: diluir la miel con 2-3 veces de agua, aplicarla en el rostro todos los días y masajear adecuadamente. También puedes mojar una gasa en miel, frotarte suavemente la cara hasta que la sientas ligeramente tibia y luego lavarla con agua.
Mascarilla de miel y aceite de oliva: Mezcle 100 g de miel y 50 g de aceite de oliva, caliente a 40 °C y revuelva para mezclar bien. Cuando la use, aplique la pasta mezclada sobre una gasa y cúbrase la cara. Quítela y lávela después de 20 minutos, 2-3 veces por semana. Esta mascarilla puede prevenir el envejecimiento de la piel, eliminar arrugas, hidratar y eliminar pecas, y es especialmente adecuada para pieles secas.
Mascarilla de leche con miel: Tomar 10g de miel, 10ml de leche fresca y 1 yema de huevo, mezclar uniformemente hasta formar una pasta, lavarla y aplicarla en el rostro, lavar después de 20 minutos, una vez un día. Esta mascarilla facial puede nutrir la piel, prevenir las arrugas faciales y dejar la piel blanca y tierna.
Método de belleza baño de miel: 500 gramos de miel y 100 gramos de crisantemos frescos (25 gramos de crisantemos secos). Primero poner el crisantemo en agua y hervir. Después de hervir, retirar el residuo, coger el jugo y añadirlo al agua del baño junto con la miel. Después de remojar todo el cuerpo durante unos 20 minutos, lávelo con agua limpia y bañe la piel una vez cada 3-5 días. Puede dejar la piel suave y delicada, y tiene efectos embellecedores y aromáticos.
La miel y el jengibre pueden eliminar eficazmente las manchas de la edad.
La medicina tradicional china cree que la aparición de manchas de la edad está relacionada con la mala circulación del Qi y la sangre. El jengibre tiene los efectos de sudar y aliviar la superficie, calentar los pulmones y aliviar los vómitos, aliviar la tos y desintoxicar. Su efecto picante y cálido de dispersión del estancamiento puede promover la circulación del qi y la sangre. La investigación médica moderna también muestra que el ingrediente picante "gingerol" contenido en el jengibre tiene un fuerte efecto antioxidante, que puede eliminar rápidamente los radicales libres e inhibir la producción de peróxidos lipídicos en el cuerpo, previniendo o reduciendo así la deposición de lipofuscina, su antioxidante. El efecto es más fuerte que el de la vitamina E, el antioxidante más utilizado en la actualidad.
La miel tiene funciones tónicas, hidratantes y desintoxicantes. Puede promover la transformación del qi y la sangre y mantener el funcionamiento normal del qi y la sangre. Las investigaciones médicas modernas también muestran que la miel también contiene una gran cantidad de antioxidantes, vitamina C y flavonoides, que tienen un fuerte "poder letal" contra los radicales libres. Sin embargo, el jengibre tiene el efecto de dispersar el estancamiento, por lo que no es adecuado para personas mayores y débiles que reciben un tratamiento a largo plazo para la deficiencia superficial y la sudoración espontánea; de lo contrario, consumirá fácilmente el qi y dañará el yin. El efecto nutritivo de la miel puede evitar las reacciones adversas de la sudoración excesiva después de tomar jengibre, que puede provocar un daño excesivo al fluido vaginal humano. Ambos son "complementarios y mutuamente beneficiosos".
Remedios de terapia alimentaria: las personas mayores pueden tomar de 10 a 15 g de rodajas de jengibre fresco y remojarlas en 200 a 300 ml de agua hirviendo durante 5 a 10 minutos. Cuando la temperatura del agua se enfríe por debajo de 60 °C, agregue 10. -15g de miel y beber uniformemente. Cabe señalar que al agregar miel, la temperatura del agua no puede ser demasiado alta, de lo contrario destruirá la vitamina C y reducirá su capacidad antioxidante. El uso prolongado no solo puede prevenir el crecimiento de las manchas de la edad hasta cierto punto, sino que también puede hacer que las manchas de la edad existentes se vuelvan gradualmente más claras y estrechas.
Valor Terapéutico
Miel elaborada en la colmena por abejas chinas e italianas. También conocido como comer miel, miel, miel blanca, miel, miel de arena y miel. Se produce en la mayor parte de China. La miel silvestre se usaba comúnmente en la antigüedad. Las abejas silvestres elaboraban miel entre las rocas, que se llamaba miel de piedra o miel de acantilado. Hoy en día, las abejas se crían artificialmente para producir miel. Se puede recolectar en primavera, verano y otoño. Generalmente es necesario diluirlo con agua, calentarlo y filtrarlo en caliente, y concentrar el filtrado hasta una determinada proporción. Cómalo crudo o úselo a fuego lento hasta que gotee en gotas.
[Atributos] De sabor dulce y de naturaleza neutra.
Este producto puede nutrir los pulmones, aliviar la tos, humedecer los intestinos y desintoxicar.
[Referencia] Contiene una gran cantidad de glucosa y fructosa, una pequeña cantidad de sacarosa, proteínas, ácido cítrico, ácido málico, ácido succínico, ácido fórmico, ácido acético, vitaminas B1, B2, B6, C. , K, ácido pantoténico, niacina, caroteno, amilasa, invertasa, lipasa y trazas de magnesio, azufre, fósforo, calcio, potasio y sodio.
Es un buen nutriente. Tiene un fuerte efecto inhibidor sobre Escherichia coli, Shigella Dysenteriae, bacilo tifoideo, bacilo paratifoideo, Staphylococcus aureus, Streptococcus aureus, etc.
[Uso] Se utiliza para el bazo y el estómago débiles, debilidad física, pérdida de apetito, dolor epigástrico o diarrea y dolor abdominal, tos seca con menos flema o intestinos secos y estreñimiento; tóxico debido al calor.
[Uso] El agua hirviendo se utiliza para disolver bebidas, pastas, refrescos, etc.
【Notas】Las personas con diarrea intestinal resbaladiza deben evitar los alimentos crudos.
En algunas zonas existe una gran cantidad de plantas néctares altamente tóxicas, como Tripterygium wilfordii, manzano silvestre de Kunmingshan, Boluohui, castaño, etc. La miel elaborada por las abejas a partir del polen puede provocar intoxicación. Este tipo de miel contiene principalmente alcaloides tóxicos y tiene sabores inusuales como amargo, adormecedor y astringente. La administración oral de 200 a 300 ml suele provocar fiebre baja, mareos, entumecimiento de las extremidades, náuseas y vómitos 24 horas después, lo que provoca un aumento de la temperatura corporal y algunos incluso mueren por parálisis de los centros circulatorio y respiratorio. Aunque esta situación es poco común, cabe señalar.
[Anexo]
1. Sopa de miel y peonía: 9 g de raíz de peonía blanca y 9 g de regaliz, decocción y extracción del jugo, añadir 30 g de miel y disolver.
Esta receta utiliza miel y regaliz para nutrir el bazo y el estómago, aliviar el dolor en casos agudos y utiliza raíz de peonía blanca para astringir el yin y suavizar el hígado para aliviar el dolor. Se utiliza para el dolor agudo en la parte superior del abdomen causado por deficiencia del bazo, hiperactividad del hígado y del bazo y hambre fácil después de comer menos.
2. Sopa de miel, verdolaga y plátano macho: 50g de verdolaga, 30g de plátano macho, decocer en agua para extraer el jugo; agregar 30g de miel y disolver.
Esta receta utiliza verdolaga para eliminar el calor y desintoxicar, plátano para eliminar el calor y la humedad y miel tiene el efecto de desintoxicar y tratar la disentería. Se utiliza para la diarrea con calor húmedo, anorexia, dolor abdominal y micción corta.
3. Pasta de miel de Baibu: 30g de pasta de miel de Baibu, decocción del jugo y concentrado; añadir 60g de miel, cocinar a fuego lento hasta que se forme una pasta, dejar enfriar y reservar. 65438 + 0 cucharada cada vez, beber con agua hirviendo.
Baibu es el principal medicamento para humedecer los pulmones y aliviar la tos. Xu Shi Quan Fang trata la tos aguda y Qian Jin Fang Yao trata la tos crónica. Ambas son decocciones con jugo espeso. Agregue miel para humedecer los pulmones y aliviar la tos, y conviértala en un ungüento para una mayor eficacia. Se utiliza para la tos crónica por deficiencia pulmonar, tos seca, garganta seca o tos tuberculosa.
Valor nutricional
La composición nutricional de la miel es sumamente compleja. Hasta el momento se han identificado más de 180 sustancias, entre las que se incluyen principalmente las siguientes.
1. A diferencia del azúcar blanco común, la glucosa y la fructosa de la miel pueden ser absorbidas y utilizadas directamente por las células de la pared intestinal humana sin ser digeridas por el cuerpo humano, por lo que no aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Esto es especialmente importante para los niños. , los ancianos y las personas que se recuperan de una enfermedad.
2. Vitaminas. La miel contiene una variedad de vitaminas, especialmente vitamina B. Cada 100 gramos de miel contienen entre 300 y 400 microgramos de vitamina B.
3. Ácidos orgánicos. La miel contiene una variedad de ácidos, los principales ácidos orgánicos incluyen ácido glucónico, ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, ácido butírico, ácido fórmico, ácido málico, etc. Los ácidos inorgánicos incluyen principalmente ácido fosfórico y ácido clorhídrico.
4.Minerales. El contenido de minerales de la miel no es elevado, pero los hay de muchos tipos, como el potasio que es beneficioso para el cuerpo y la mente, el calcio que fortalece los músculos y los huesos, el fósforo que fortalece el cerebro, el magnesio que calma, el hierro y el cobre que enriquecen el sangre, etc
5. La cantidad de enzimas contenidas en la miel, es decir, el valor enzimático, es un indicador importante para probar la calidad de la miel, indicando la madurez y el valor nutricional de la miel. Precisamente porque la miel contiene enzimas, la miel tiene funciones especiales que otros alimentos azucarados no tienen. Estas enzimas son agregadas por las abejas durante el proceso de elaboración de la miel y se derivan de la saliva de las abejas. Son principalmente sacarasa, que puede convertir la sacarosa del néctar en glucosa y fructosa, además, también hay amilasa, glucoamilasa, reductasa, invertasa, fosfatasa. proteasa, etc.
Por lo tanto, la miel se considera uno de los mejores alimentos saludables del mundo: "Shen Nong's Materia Medica" enumera la miel como un grado superior que es beneficioso para las personas; los antiguos griegos creían que la miel era un; "cosa enviada por Dios".
Sin embargo, debido al diferente polen recogido, los efectos terapéuticos de la miel también son diferentes.
El néctar de sophora se bebe generalmente en primavera. Tiene alta viscosidad, olor aromático, sabor dulce y buena calidad. Se utiliza como laxante, para enfriar la sangre y para detener el sangrado. Tiene el efecto de nutrir la sangre. corazón, nutre la sangre y calma la mente, protege el bazo y el estómago. La miel Jinghua tiene el efecto de enfriar el viento y aliviar la picazón, lo cual es útil para algunas personas propensas a los resfriados. La miel de Osmanthus es conocida como el "rey de las mieles". " y tiene un buen efecto nutritivo del estómago. También puede hidratar el estómago cuando se mezcla con leche. Cuidado de la piel.
La "dietoterapia" con miel tiene una historia de miles de años en China. La miel es rica en nutrientes y contiene alrededor del 70% de glucosa y fructosa, proteínas, sales inorgánicas, ácidos orgánicos, múltiples vitaminas, además de calcio, magnesio, potasio, fósforo y otras sustancias.
La "Materia Médica de Shen Nong" dice que la miel "protege los cinco órganos internos, repone la quemadura media, alivia el dolor y desintoxica, elimina todo tipo de enfermedades y puede usarse con varios medicamentos. A largo plazo su uso fortalecerá el cuerpo y prolongará la vida". "Compendio de Materia Médica" Se dice: "Es armonioso y nutritivo, hidrata los órganos internos, calma el triple quemador y regula el bazo y el estómago". La miel tiene un buen efecto. sobre neurastenia, hipertensión, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, diabetes, enfermedades hepáticas y estreñimiento.