¿Cómo encurtir fruta amla para que quede deliciosa?

1. Ingredientes: 1 gato de fruta amla, medio bol de sal, cantidad adecuada de agua y unas 10 rodajas de regaliz.

2. Lave las frutas de Emblica emblica recién compradas con agua ligeramente salada, enjuáguelas con agua corriente y escúrralas, asegúrese de escurrirlas para que no quede manchada de agua en cada grano.

3. Marca cada fruta amla con un cuchillo. Este paso puede acortar un poco el tiempo de marinado.

4. Lavar y secar al aire las botellas de vidrio selladas. Una capa de sal, una capa de amla, dos rodajas de regaliz, una capa de sal, una capa de amla, dos rodajas de regaliz, finalmente espolvorear más sal encima, tapar la boca de la botella con una gasa limpia y seca y dejar Se deja reposar en un lugar fresco durante 3 días.

5. Al tercer día, vierta todo el jugo de amla en la botella de vidrio, agregue una cantidad adecuada de agua y hiérvala mida la cantidad de agua para cubrir el jugo de amla en la botella de vidrio. Después de hervir dejar enfriar por completo.

6. Por último, vierte el agua salada completamente fría en la botella de vidrio. El agua salada debe cubrir todas las frutas de amla. Tape el frasco, colóquelo en un lugar fresco y espere un mes.