Los fideos calientes y fríos Jiamusi son un tipo de fideos.
Hay cinco pasos para preparar fideos secos calientes Jiamusi: Remoje los fideos fríos en agua fría con media hora de anticipación. Pon los fideos remojados en un bol. Picar las cebolletas, rallar las cebollas y las zanahorias y reservar. Hierva el agua en la olla, póngala en los fideos fríos remojados después de hervir, luego remójelos en agua fría y reserve. Toma otra sartén y caliéntala con aceite refrescante a fuego lento. Hervir el aceite, agregar a la olla las cebolletas picadas, las cebolletas ralladas y las zanahorias ralladas. Remoje los fideos en agua fría, vierta los fideos de sopa calientes cocidos en el tazón y agite los fideos con los palillos para evitar que se peguen.
Los fideos fríos son fideos prensados a máquina que se elaboran poniendo fideos de trigo sarraceno en encurtidos de rábano o col y añadiendo rodajas de cerdo. Los fideos fríos quedan suaves y masticables después de comerlos, frescos y ligeros, la sopa es lubricante y los picantes y salados te harán salivar inmediatamente. Combinados con los fideos fríos (kimchi coreano, repollo picante, ternera, tiras de pepino, huevos duros). , y cilantro) para masticar, tendrás un buen aumento del apetito. Los fideos fríos son económicos y asequibles, y pueden ser aceptados por la gente corriente.