¿Por qué el Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social canceló el certificado de calificación de chef?

En ese momento, había demasiados certificados desordenados en nuestro país y el certificado de calificación de chef era menos valioso que otros certificados, por lo que se canceló.

La evaluación de calificaciones de chef que surgió en la década de 1990 tiene una historia de casi 30 años. Este pequeño certificado solía ser el orgullo de muchos chefs y era un certificado eficaz para demostrar las calificaciones del chef. En ese momento, no existían sistemas e instituciones de formación de chefs perfectos, por lo que el certificado de calificación de chef también cumplía su misión histórica: requería que los chefs aprobaran la evaluación y el contenido de oro era relativamente alto.

En el siglo XX, el valor de los certificados de cualificación de chef evidentemente ha disminuido. La Asociación XXX, la Escuela XXX y varias instituciones comenzaron a solicitar certificados de calificación de chef, y muchas personas también se ganaron la vida con ello. Puede solicitar certificados de calificación de chef en todas partes en WeChat, Moments y QQ, y están bombardeando a los chefs con la idea de solicitar certificados de calificación de chef.

Hoy en día, muchas cadenas de restauración tienen sus propias escuelas de formación de chefs, que se especializan en la enseñanza de técnicas de cocina y pueden ser empleadas de forma inmediata. Muchas cadenas de empresas tienen sus propias bases de incubación de chefs, por lo que el certificado de cualificación de chef ha desaparecido. El escenario de la historia es inevitable.

En una era en la que la industria necesita urgentemente una estandarización, el certificado de calificación profesional de chef es la mejor prueba del valor de las habilidades del chef, es lo que debe tener un producto de los tiempos. cambiado, este certificado se ha vuelto menos útil.