¿Qué es lo que más extrañas de Xiamen?
Pero el sabor "más vivo" de Xiamen son los diversos puestos de desayuno que aparecen en las calles y callejones cada mañana. Cuando la luz del amanecer brilla sobre la tierra, Haicheng comienza a despertar.
Una barra de masa frita, un trozo de pastel frito, un plato de masa y un plato de sopa de maní siempre han sido los recuerdos del desayuno del viejo Xiamen, y también son la motivación para comenzar un día completo. .
/Sopa de maní/
Un plato de sopa de maní caliente, para la gente de Xiamen a la que le gusta comer dulces, cada bocado es una tentación que es el monumento central de la vida.
Los palitos de masa fritos están calientes y tienen una textura granulada fuerte. Se remojan en la sopa dulce. Los palitos de masa fritos remojados se derriten en la boca, casi sin necesidad de masticar, y el regusto es delicado. y largo.
Un plato de sopa de maní y huevo no solo no tiene olor a pescado, sino que también enriquece el sabor y sabe más delicioso.
Hay muchas tiendas pequeñas de sopa de maní Además de la conocida sopa de maní Huangzehe y 502, también hay muchas sopas de maní escondidas abajo en la comunidad. No hay una respuesta definitiva sobre cuál es mejor, pero cada uno tendrá su propia respuesta en su corazón.
/Pastel frito completo/
El pastel frito regordete parece normal, pero es un representante del rico sabor antiguo. Se recogió en una sola pieza una olla humeante de pastel frito, se cortó rápidamente en pedazos y se embolsó mientras aún estaba caliente. Muchas personas no pudieron evitar dar algunos bocados al caramelo cuando lo recibieron. La alegría que traía el caramelo sin duda no quedó expuesta en sus rostros.
Los sabores más habituales son el de cacahuete, el sésamo y el azúcar moreno. El editor prefiere el sabor del maní. Es muy caliente, suave y dulce cuando lo muerdes. Los maníes son crujientes y ricos en sabor. Es perfecto para tomar una taza de té verde.
/Batter/
En Xiamen, ya sea un restaurante de comida callejera o un hotel de cinco estrellas, la masa está en su menú.
En comparación con el bateador de Quanzhou, el bateador de Xiamen básicamente conserva la forma del bateador. Además de la base básica de sopa de huesos grandes, la masa de Xiamen también utiliza pato real viejo como base de sopa y mariscos secos como base de sopa, pero la más común es la base de sopa de huesos grandes.
Un plato de masa caliente despierta el cuerpo para empezar un nuevo día. También es el mejor refrigerio nocturno cuando tienes hambre por la noche. Durante los innumerables días y noches que requieren calentamiento, la masa ha bloqueado firmemente el estómago de muchos amantes de la comida.
/Leche de trigo/
La primera opción para el desayuno de los enamorados. Dulce y nutritivo, toma un sorbo por la mañana y la rica dulzura rodeará tus papilas gustativas y te emocionará.
El más famoso es Yaben Menai en Bash Street. Cada mañana, la pequeña tienda Mai Nai se llena de tías y tíos.
Un plato de leche de trigo dulce y glutinosa con un palito de masa frita es una auténtica forma de comer en Xiamen.
/bowl boy/
Aunque rara vez se ve en la isla, para los tonganos, esta bola de masa con forma de cuenco es tan importante como los fideos satay. Su estatus está igualmente arraigado. en los corazones de los ancianos de Xiamen.
Un cuenco de buena calidad tiene un sabor suave y terso y no se pega a los dientes. Con la humedad justa, combinada con salsas como salsa de té de arena, salsa de chile dulce, salsa de soja, ajo, etc., tiene un sabor fresco, dulce y saciante.