¿Cómo hacer pescado ruso a la parrilla? (crema)

Tiempo de elaboración: 35 minutos

Ingredientes: una lubina fresca (unos 1250g), 50g de champiñones, 125g de tomates, 100g de huevos, 75g de cebolla y 500 gramos de cocido papas.

Condimento: 100g de aceite, 500g de mantequilla, 50g de queso rallado, cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta, 50g de mantequilla. Coloca el pescado puntiagudo en el horno y hornea a 200°C durante 25 minutos. El pescado a la plancha es rico en sabor y te sorprenderá capa a capa. De la leche a la cebolla y finalmente a la lubina fresca.

Preparación: 1. Lavar el pescado, aplicar sal y pimienta y dejar marinar un rato; lavar los champiñones y los tomates y cortar en rodajas las cebollas en rodajas; .

2 Calentar la sartén y verter aceite. Cuando el aceite esté al 50% caliente añadir los filetes de pescado remojados en harina y sofreír hasta que estén dorados. Escurrir el aceite, colocar en una bandeja para horno y esparcir una capa de salsa cremosa.

Calentar la sartén y verter el aceite. Cuando el aceite esté 60% caliente, agrega las cebollas y sofríe hasta que se doren. Vierta en la sartén, agregue los champiñones, los huevos y los tomates, coloque las patatas fritas, luego vierta la nata, espolvoree con queso rallado, vierta la mantequilla caliente y hornee hasta que esté cocido.