¿Qué tipo de vino huele mejor cuando se calienta?
Vino amarillo
La forma tradicional de beber vino de arroz es beberlo caliente. Incluso en el caluroso verano, los lugareños todavía creen que un plato de vino caliente puede aliviar el calor. En el frío invierno, confíe en este vino cálido para ahuyentar el frío. Si sirve sus propias bebidas, generalmente utilizará tres juegos de tazas. La taza grande de afuera está llena de agua caliente y la botella pequeña del medio está llena de vino de arroz. La tapa es una taza pequeña. Puedes verter el vino y probarlo lentamente. Este método hidrotermal puede garantizar que la temperatura no baje demasiado rápido y que el agua y el vino no entren en contacto, lo que también garantiza un sabor suave.
Si a mucha gente le gusta, utilizará una herramienta similar a una pequeña tetera para hervir agua, verter vino en ella y cocinarla lentamente al fuego. Puede agregar jengibre rallado y flores de ciruelo al vino para ajustar el sabor y aumentar el efecto de resistencia al viento y al frío.
Propósito; beneficio; razón; razón; sake japonés
El método de producción de sake japonés es similar al vino de arroz chino. A nivel local, a la gente le gusta beber sake frío en verano, pero en invierno eligen bebidas calientes. El sake japonés suele calentarse con agua. Vierta agua caliente en una taza de acero inoxidable dedicada al sake caliente, controle estrictamente la temperatura del agua y luego coloque un vaso lleno de sake para calentarla. Cuando se bebe sake caliente, la temperatura no es lo suficientemente alta como para que salga el aroma, pero no se debe sobrecalentar, de lo contrario el sabor se volverá amargo, afectando el sabor y destruyendo los nutrientes activos del vino. Debido a los estrictos requisitos de temperatura y experiencia, las personas que saben cómo calentar un vaso de sake generalmente están calificadas para trabajar como chefs de sake en el área local.
Vino tinto
Beber vino tinto caliente tiene una larga historia en Europa, especialmente en regiones más frías como Alemania y Francia. Cuando el vino tinto esté caliente, vierte el vino en la olla, agrega especias como canela, clavo, piel de limón o rodajas de naranja según tu gusto, y cocina a fuego lento, pero sin llegar a hervir, hasta que el alcohol y el aroma se integren. sintió. Puedes agregarle azúcar o miel para hacer una taza cálida y dulce, perfecta para las noches de invierno.
Licores fuertes
¿Se pueden beber licores fuertes mientras están calientes? La respuesta es sí. Por ejemplo, para nuestro licor tradicional, se recomienda poner la botella pequeña en un recipiente con agua caliente al momento de beber. El aumento de temperatura no sólo puede hacer que el vino sea más fragante, sino también reducir los componentes nocivos del vino y hacerlo más suave. El licor japonés Shao es similar a nuestro licor, aunque no es tan delicioso como este último, beberlo caliente puede reducir la estimulación del alcohol y hacer que el sabor sea más suave y suave. Por ejemplo, en Japón a la gente le gusta añadir agua caliente a la jarra para asar para que el vino sea aromático. Esta es la llamada "sopa cortada". Este método también se puede utilizar para beber whisky y poco a poco se está volviendo popular en China.