¿Cuáles son las delicias únicas en tu ciudad natal?
Hola querida, estaré encantado de responder a tu pregunta. Mi ciudad natal es Chongqing. Cuando hablamos de Chongqing, siempre pensamos en ella como una ciudad mágica en 3D con muchas celebridades de Internet registrándose, pero ¿lo sabías? La comida de Chongqing también es famosa en todo el mundo. Abarca sabores de todo el mundo. Los ingredientes comunes pueden ser "procesados" por la gente de Chongqing para crear diferentes sabores, y cuanto más se come, más se disfruta. Hoy me gustaría recomendarle diez especialidades de Chongqing. Creo que todos estos tesoros le harán cosquillas en el estómago.
1. Olla caliente antigua de Chongqing
Cuando se trata de comida de Chongqing, la olla caliente es definitivamente la comida número uno. Hay restaurantes de ollas calientes en todas las calles y callejones de Chongqing. Se informa que hay más de 50.000. El aire está lleno del olor a estofado. Aunque hay muchos restaurantes de estofado, si quieres comer estofado auténtico en Chongqing, debes elegir uno tradicional. ?
Chaotianmen Hot Pot es en realidad una buena opción. Fue fundado en 1935 y es una colección del Patrimonio Cultural Inmaterial de Chongqing, la famosa marca comercial de Chongqing, las diez mejores marcas chinas de Hot Pot, el famoso Hot Pot chino y el chino. Hot Pot Marcas Líderes Esperando honor. A través de los tres módulos de "comida, paisaje y teatro", proporciona a los consumidores una experiencia cultural sinestésica en la que se pueden ver, oír y saborear. Utilizando tecnología de fritura del patrimonio cultural intangible, el aceite desechable se transforma en el sabor del viejo caliente de Chongqing. Olla, con carne tierna, el fondo de la cacerola de aceite es picante pero fresco, picante pero no seco, de color rojo y no es fácil enojarse.
2. Fideos de Chongqing
La gente de Chongqing, si no comen un plato de fideos durante mucho tiempo, se sentirán incómodos. El mijo de Chongqing tiene condimentos y sabores únicos. Se divide en dos tipos: fideos para sopa y fideos retorcidos. Los fideos son suaves y picantes, con el picante como tono principal y un sabor único. Es el líder en la industria alimentaria de Chongqing. calificado como "turismo con medalla de oro" por la Asociación de Turismo de China".
3. Maoxuewang
Se puede decir que Maoxuewang es el alimento del alma de Chongqing. Utiliza sangre de pato como ingrediente principal y utiliza granos de pimienta de Sichuan y chiles para cubrir la superficie. Es rojo y brillante, picante y fragante, la carne es suave y se deshace en la boca, picante y picante, es un manjar poco común en el mundo.
4. Arroz con tofu de Chongqing
El arroz con tofu es un manjar común en Chongqing, un poco como la comida rápida de Chongqing, ya sea en restaurantes o puestos callejeros, un plato de cuajada de tofu. , un plato de salsa aromática y un plato de arroz son deliciosos. El pudín de tofu es fresco y delicioso. Antes de comer, puedes elegir un poco de salsa picante y servirlo con arroz blanco. Tiene una variedad de texturas y un sabor único.
5. Pollo Quanshui
El pollo Quanshui es un plato local famoso en Chongqing. Está elaborado a partir de auténtico manantial natural de montaña con brotes de bambú, champiñones, pollo nativo y otros ingredientes, además de frijoles. Pasta, chile seco, salteado con decenas de condimentos como granos de pimienta de Sichuan y tempeh, tiene las características de "adormecedor, picante, picante, fresco, fragante y tierno. Tiene un regusto interminable después de un bocado y tiene un sabor único". sabor. 6. Pescado a la parrilla de Wanzhou
Cuando se trata de pescado a la parrilla de Chongqing, el pescado a la parrilla de Wanzhou es definitivamente el representante. Utiliza métodos e ingredientes locales únicos, pescado fresco seleccionado y se sirve con apio, brotes de soja, etc. . Verduras, rematadas con una base picante especial, el pescado queda crujiente, suave y tierno, y el sabor picante estimula las papilas gustativas. También hay muchos sabores para elegir, incluido picante, frijol negro, ajo, etc.
7. Despojos de pollo de Qianjiang
Los despojos de pollo de Qianjiang son una tarjeta de presentación gourmet en los corazones de la gente de Chongqing. Se puede decir que es una mezcolanza de pollo, que incluye corazón de pollo y pollo. mollejas, intestinos de pollo e hígado de pollo como materia prima, se sofríe con chiles, pimientos encurtidos, cebollas, jengibre, ajo, pimientos encurtidos y rábanos encurtidos rosados y tiernos. Es crujiente, tierno y fragante. un bocado puede aumentar enormemente su apetito. 8. Chongqing Chaoshou
Chongqing Chaoshou es algo similar al wonton, pero tiene un sabor único de Chongqing. La sopa de aceite rojo se mezcla con vegetales verdes y Chaoshou de piel gruesa. Tiene un sabor picante y único. sabor, vale la pena probarlo.
9. Chongqing Chuanchuanxiang
Chongqing también tiene muchos restaurantes de Chuanchuanxiang tradicionales, que son similares a la olla caliente, la diferencia es que todos los platos están ensartados con brochetas de bambú. todo lo que quieras y termina de comer, y finalmente ve al jefe para firmar y pagar la cuenta. Buena calidad y bajo precio.
10. Bollos al vapor Jiuyuan
Los bollos al vapor Jiuyuan, también conocidos como bollos al vapor con cerdo con sabor a salsa Jiuyuan, se originaron en 1931. Es una tienda tradicional en Chongqing y goza de fama. Bocadillos chinos, bollos al vapor característicos de China, etc. Honor, los ingredientes son frescos, la superficie es suave y el relleno del interior es tierno y fragante. Si vienes a Chongqing a desayunar, definitivamente es la mejor opción. Espero que mi respuesta te sea útil y te deseo una vida feliz.