¿Crees que el bibimbap estaría delicioso sin añadirle verduras?

Si bibimbap es fragante o no, el alma está en cómo mezclar la salsa picante. No se preocupe si la temperatura de Beijing cambia significativamente en un minuto. En un otoño tan fresco, Hua naturalmente quiere comer a tiempo y compartir una comida deliciosa adecuada para el otoño con amigos.

Después de que esta receta fuera publicada en WeChat, fue bien recibida por amigos, quienes dijeron que arrancarían la hierba porque no solo se ve atractiva, sino que también es bastante saludable. Bibimbap es el plato favorito de las chicas que quieren adelgazar.

Cocinamos en casa. Que haya una olla de piedra es secundario, pero debe haber al menos 2 o 3 tipos de verduras, como brotes de soja, espinacas, zanahorias, champiñones, calabacines y otras verduras, que son ricas en fibra dietética y diversos nutrientes. Sólo después del escaldado se pueden conservar al máximo los nutrientes de los ingredientes. La carne es un rollito de ternera ligeramente graso o panceta de cerdo con salsa picante, que resulta refrescante y deliciosa.

A mis padres también les gusta especialmente este enfoque. En ocasiones, el estreñimiento en los ancianos se debe al deterioro de la función gastrointestinal y el bibimbap puede maximizar el consumo de verduras, aumentar la motilidad gastrointestinal y no tiene un alto contenido calórico. El anciano no lo come con frecuencia, pero sabe mucho mejor que cocinarlo. Entre ellos, la salsa picante coreana no es picante, tiene un sabor suave, es ligeramente dulce y no irrita el estómago.

Así que esta vez, cuando mis padres regresaron a casa, cambié mi viejo hábito de hacer sopa de pasta y albóndigas e hice bibimbap, que era sencillo y delicioso. Este tipo de comida es especialmente adecuada para que coman tres o más personas juntas, y también es una buena receta para entretener a los amigos. Debido a que hay tantos tipos de verduras, es realmente complicado prepararlas si las comes sola, y la cantidad no es fácil de controlar, pero es mucho más conveniente compartirlas con amigos y familiares. Lava y blanquea varios tipos de verduras, luego ponlas en varios tazones, fríe la carne por unos minutos, cúbrela con salsa picante y puedes compartirla.

Bibimbap de col picante y panceta de cerdo

Preparación de ingredientes:

300 gramos de col picante

200 gramos de panceta de cerdo

5 champiñones frescos, 300 gramos de brotes de frijol mungo, 1 zanahoria, medio calabacín y 300 gramos de espinacas.

3 cucharadas de salsa de chili, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de agua purificada, un poco de semillas de sésamo blanco (cómo hacer salsa de chili)

Aceite comestible y vino de cocina

Cantidad adecuada de cebolla triturada