¿Qué es el vino blanco dulce?
Contenido de azúcar superior a 40 gramos por litro. Y en las variedades de uva se prensan y fermentan uvas blancas como Chardonnay y Riesling o uvas de piel roja y pulpa blanca. El vino es de color amarillo claro o dorado, claro y transparente, tiene un rico aroma afrutado y tiene un sabor suave. Sabor refrescante. Es un vino blanco dulce.
Existen cuatro tipos de vino blanco, vino blanco seco, vino blanco semiseco, vino blanco semidulce y vino blanco dulce.
Las claras secas tienen un contenido de azúcar inferior a 4 gramos por litro, las blancas semisecas tienen un contenido de azúcar entre 4 y 12 gramos por litro, las blancas semidulces tienen un contenido de azúcar de 12 a 40 gramos , y 40 gramos por litro se consideran blancos semisecos. Un color blanco dulce por encima del litro.
El vino blanco no es blanco, al igual que el color de las uvas blancas no es blanco. El color del vino blanco es generalmente amarillo claro y algunos son casi incoloros o amarillos o dorados. El color de los vinos Chardonnay, Gewürztraminer y de postre de uva blanca se volverá cada vez más amarillo a medida que aumenta el tiempo de almacenamiento.
El Vino Blanco se elabora a partir de uvas de color más claro, a las que se les quita la piel durante la elaboración. El contenido de alcohol generalmente está entre 8 y 16. Si es inferior a 8, no se considera vino. Si es superior a 16, el alcohol del vino matará la mayoría de los hongos, como la levadura, que son hongos esenciales para la elaboración del vino.
Información ampliada:
Eficacia del vino blanco:
1. Protege la vista
Estudios han descubierto que las personas que beben vino blanco pueden mejorar su vista. Los bebedores de vino tienen un 32% menos de probabilidades de desarrollar cataratas que los no bebedores, y un 43% menos de probabilidades que los bebedores de cerveza de desarrollar cataratas.
2. Prevenir el cáncer de mama
Numerosos estudios han demostrado que el vino tinto puede reducir el riesgo de ciertos cánceres; el vino blanco también tiene funciones similares y tiene un efecto preventivo sobre el cáncer de mama. pendiente.
3. Proteger el corazón
El alcohol contenido en las bebidas alcohólicas por sí solo puede favorecer la formación de lipoproteínas de alta densidad, prevenir los coágulos sanguíneos y proteger la salud del corazón. En este sentido, el vino blanco y el tinto son igualmente eficaces. Entonces, si te gusta más el vino blanco que el tinto, está bien, el vino blanco también tiene capacidades protectoras cardiovasculares.
4. Protege la salud pulmonar
Beber vino puede mejorar la salud pulmonar, especialmente el vino blanco. Los científicos han encontrado polifenoles y flavonoides tanto en el vino tinto como en el blanco, pero el vino blanco está más estrechamente relacionado con la salud pulmonar.
5. Prevenir la diabetes
El vino no sólo puede prevenir enfermedades cardíacas, sino también prevenir la diabetes. Un estudio de 12 años encontró que las personas que bebían cantidades moderadas de vino blanco tenían un riesgo 30% menor de desarrollar diabetes tipo 2 que otras. Además, las personas que beben vino tienen menos probabilidades de desarrollar resistencia a la insulina.
6. Alivia las migrañas
En comparación con el vino tinto, los pacientes con migraña generalmente prefieren el vino blanco porque el vino blanco tiene cierto efecto para aliviar las migrañas.
Enciclopedia Baidu-Vino Blanco