¿Qué debo hacer si vuelven las galletas glaseadas? ¿Puedo hornearlo en el horno a baja temperatura?

1. Si las galletas glaseadas están mojadas, no tendrán un sabor tan crujiente. Puedes guardar las galletas en el frigorífico durante unas 24 horas antes de sacarlas, lo que les devolverá su textura crujiente original.

2. También puedes hornear las galletas a baja temperatura en el horno y hornearlas en un molde para horno durante unos 30 a 40 segundos. Después de sacarlo y dejarlo un rato, volverá a quedar quebradizo. Sin embargo, debe prestar atención al hornear:

1 La temperatura de horneado se puede reducir y la bandeja para hornear se coloca en el estante superior del horno para hornear.

2. Vigilar atentamente durante el proceso de secado para evitar que se quemen las galletas, o directamente poner el horno en "modo trabajo tubo calentador".

3. Las galletas deben colocarse por separado en la bandeja para hornear, y debe haber una cierta distancia entre cada galleta para evitar superposiciones y un secado desigual.

Datos ampliados

Métodos y técnicas para impermeabilizar las galletas:

1 Una vez que las galletas se hayan enfriado, deben guardarse inmediatamente en un lugar fresco. Bolsa o una bolsa de embalaje seca y limpia, exprimida. Libere el aire y selle con una pequeña abrazadera o sellador.

2. Se puede colocar desecante al cargar las galletas. Puede evitar la humedad y también prolongar la vida útil de las galletas.

3. Las galletas deben almacenarse en un lugar seco y ventilado, lejos de la luz solar directa, y la temperatura debe estar entre 5 y 26 grados.

4. Coloca uno o más trozos de papel floral en el fondo del cajón para verduras o caja sellada que contiene las galletas (dependiendo del contenido de aceite de las galletas, generalmente se colocarán varios trozos de papel floral sobre el crujiente). galletas), y luego cúbralo y selle la tapa.