¿Cuál es tu pastel de luna favorito?
La luna brillante sale sobre el mar, ¡el fin del mundo es en este momento!
Una luna brillante, llena de mal de amores. Una caja de pasteles de luna transmite sentimientos profundos.
El Festival del Medio Otoño es una fiesta tradicional en mi país. En este día se reunirán familiares de diferentes lugares que normalmente no se reúnen. Toda la familia está reunida y charlando alegremente.
Cae la noche y la luna llena sale en lo alto. La familia se sentó tranquilamente en su patio, bebiendo té, comiendo pasteles de luna y admirando la brillante luna. Ya que queremos comer pasteles de luna, ¿qué tipo de pasteles de luna son los más deliciosos del país? A continuación te presentaré los 6 pasteles de luna más deliciosos del país. ¿Cuántos has probado?
1. Pasteles de luna de cinco nueces
Los pasteles de luna de cinco nueces son uno de los pasteles tradicionales chinos. No es exagerado decir que durante el Festival del Medio Otoño cuando era niño. , todos tenían sabor a cinco nueces. Los cinco granos son nueces, almendras, semillas de melón, granos de maní y semillas de sésamo. Los ingredientes son ricos en ingredientes y el sabor es tradicional y delicioso. Los pasteles de luna de cinco nueces generalmente tienen forma de tambor, con patrones claros y escritura impresa en ellos.
El exterior está envuelto con un trozo de papel encerado. Al abrirlo se puede oler la deliciosa fragancia. Cuando lo muerdes, la piel es fina y crujiente, los cinco granos del interior se mezclan con una textura rica y el aroma del azúcar es muy rico. El sabor que recuerdas siempre es muy hermoso y raro.
2. Pasteles de luna de yema de huevo
Los pasteles de luna de yema de huevo son un sabor más tradicional que resulta inolvidable por su fragancia y sabor únicos. Los pasteles de luna de yema de huevo tienen requisitos estrictos de relleno y deben ser yemas de huevo de pato saladas de alta calidad. Envolver la masa fermentada con puré de castañas y una yema de huevo de pato anaranjada en el medio.
Los mooncakes horneados son muy bonitos. Tienen un aspecto brillante por fuera y carbonizados en los bordes. Al morderlos, verás primero la fina piel exterior, luego la dulce y suave pasta de castañas. la parte más interna tiene un sabor fragante y salado.
3. Pastel de luna con pasta de loto blanco
Como la provincia más deliciosa de Guangdong, no solo el desayuno es delicioso, sino que los pasteles de luna también son buenos. El pastel de luna de pasta de semillas de loto blanco es el trabajo representativo de los pasteles de luna al estilo cantonés. Lo más importante de este pastel de luna de pasta de semillas de loto es la pasta de loto. Después de quitarles el corazón a las semillas de loto, hervirlas a fuego alto hasta que estén blandas y luego sofreírlas con azúcar hasta formar una masa. Todo el proceso es muy complicado y riguroso.
Los pasteles de luna de pasta de loto blanco son fragantes y deliciosos. La piel es crujiente y fragante. La pasta de loto del interior es rica en fragancia y tiene un toque de dulzura en la boca. piel.
4. Pasteles de luna con aceite de sésamo y fruta picada
A la gente de Tianjin no solo le gusta comer panqueques y frutas, este pastel de luna con aceite de sésamo y fruta picada también es único. La harina se mezcla con una gran cantidad de aceite de sésamo, lo que hace que la piel de los pasteles de luna no sólo sea brillante, sino que también tenga un sabor más crujiente y fragante. El relleno se mezcla con frutas picadas y también se agrega una gran cantidad de aceite de sésamo para revolver. Este aceite de sésamo no solo agrega sabor sino que también hace que el pastel de luna se vea mejor.
Se puede oler un leve aroma a aceite de sésamo cuando se hornean los pasteles de luna. La superficie del pastel de luna es brillante. Cuando lo muerdes, obtendrás un fuerte aroma a aceite de sésamo y frutas picadas. un poco similar a cinco granos pero el sabor es más crujiente y fragante.
5. Cloud Legs Mooncake
El Cloud Legs Mooncake es un manjar tradicional local en Yunnan, con un bonito nombre y un sabor único. Como todos sabemos, el jamón de Yunnan es muy famoso. Los sabios de Yunnan combinaron el jamón con pasteles de luna para crear pasteles de luna de jamón de Yunnan. La carne del jamón Jinhua se marina en salsa de miel para el relleno y la capa exterior se fermenta con harina de trigo local, lo que le da un sabor delicioso.
El pastel de luna de pata de nube tiene un aspecto de color amarillo parduzco, con una piel dura cuando lo muerdes, queda crujiente y carbonizado, fragante y no grasoso, y tiene un sabor dulce y salado. El aroma único del jamón. la gente tiene un regusto interminable.
6. Pasteles de luna de frutas
Los pasteles de luna tradicionales están rellenos principalmente de nueces, pero recientemente también han aparecido los pasteles de luna con sabor a frutas. La capa exterior todavía está hecha de harina con alto contenido de gluten para fermentar la masa, y el relleno interior está hecho de frutas mezcladas con almíbar y marinadas. No se puede decir que el método de cocción sea innovador, pero en apariencia, estos pasteles de luna son generalmente pequeños, suaves al tacto, llenos de humedad y tienen una vida útil corta.
Los pasteles de luna de frutas tienen un rico aroma afrutado. Cuando los muerdes, la cáscara exterior queda crujiente y el interior es muy suave. La entrada es dulce y fragante. El sabor afrutado es muy refrescante y alivia la untuosidad. pero contiene mucha azúcar, no es recomendable comer demasiado en la vida diaria.