Cómo hacer ostras Rushan

El método de preparación de Rushan Oyster es el siguiente:

1 Utilice un cepillo duro para limpiar los sedimentos y las algas de la concha de Rushan King Oyster con agua corriente.

2.Hagamos un condimento: un ajo, un trozo pequeño de jengibre y dos pimientos de mijo, picarlos en trozos pequeños y verterlos en un bol pequeño. un poco de salsa de soja ligera en un tazón pequeño y cocine. Vierta un poco de aceite caliente en un tazón pequeño para estimular el aroma del jengibre, la cebolla y el ajo.

3. Prepárate para cocinar las ostras al vapor. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla, agrega las ostras y cambia el tiempo a 7 minutos. Si las ostras son relativamente pequeñas, puedes reducirlo en 1. -2 minutos. Si la cantidad es grande, puedes aumentarla en 1 minuto.

4. La cáscara de la ostra al vapor se abrirá ligeramente. No la cocines al vapor por mucho tiempo. Cuanto más tiempo esté al vapor, más pequeña se encogerá la carne de la ostra y no tendrá un sabor tan regordete.

5. Retire la mitad de las conchas de las ostras y vierta un poco de condimento encima. De hecho, no le ponga nada encima. Está delicioso si se come directamente.