¿Cuál es la mejor "sopa para quitar la humedad"?

Carne de Cerdo guisada con prunella vulgaris.

Eficacia: Elimina el calor y la humedad, elimina el calor del hígado.

Ingredientes: 500 gramos de Hengli, 20 gramos de Prunella vulgaris, 20 gramos de Artemisia vulgaris, 4 rodajas de jengibre.

Método: 1. Voltee el cerdo de lado para eliminar el olor a pescado. 2. Poner en una cazuela la prunella vulgaris, la artemisia, el jengibre y la carne de cerdo y añadir 2500 ml de agua. Cocine a fuego lento durante 2 horas antes de sazonar.

Indicaciones: La naturaleza porcina es suave y astringente, nutre el bazo y el estómago y ayuda a la digestión; Prunella Vulgaris tiene el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista, dispersando el estancamiento y reduciendo la hinchazón. Limpiando la humedad, el calor y reduciendo la ictericia. Por lo tanto, esta sopa puede eliminar el calor y la humedad, eliminar el calor del hígado y es especialmente adecuada para pacientes con diabetes.

Patas de pollo guisadas con lentejas de Huaishan.

Eficacia: Fortalece el bazo, elimina humedades, relaja los músculos y activa las colaterales.

Ingredientes: 15g de ñame, 15g de lentejas, 15g de arroz glutinoso, 15g de semilla de coix, 200g de patas de pollo frescas (unas 10), un poco de jengibre rallado.

Elaboración: Primero lava las patas de pollo y corta las uñas de los pies. Coloque el ñame, las lentejas, las semillas de gorgona, las semillas de coix, las patas de pollo y las rodajas de jengibre en una olla de barro, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones de agua), hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas. Después de cocinar, agregue sal al gusto.

Indicaciones: Las patas de pollo en la sopa son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Pueden fortalecer el bazo y el qi, relajar los músculos y fortalecer los huesos. Las patas de pollo contienen más colágeno, lo que puede producir. la piel suave y elástica cuando se come; el ñame tiene el efecto de nutrir el qi y el yin, fortalecer el bazo, nutrir los pulmones y nutrir los riñones tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago; el bazo y eliminar la humedad, fortalecer los riñones y reponer la esencia; la semilla de coix tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Por tanto, esta sopa es apta para personas con deficiencia de bazo y excesiva humedad, cansancio y heces blandas.

Nota: Se recomienda no utilizar patas de pollo congeladas, de lo contrario afectará el sabor de la sopa.

Decocción de Atractylodes y Chenpi Zhudu

Efectos: fortalecedor del bazo, secante de la humedad y apetecible.

Ingredientes: 10 g de piel de mandarina, 30 g de Atractylodes macrocephala, de medio a 1 g de panceta de cerdo fresca, 6 g de amomum villosum, 5 rodajas de jengibre.

Elaboración: 1. Lavar primero la panceta de cerdo.

2. Ponga todos los ingredientes en una olla sopera, agregue unos 2500 ml de agua, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. 3. Sacar la panceta, cortarla en trozos, regresar a la olla, cocinar por 30 minutos más y sazonar.

Indicaciones: Atractylodes tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer el bazo, secando la humedad y la diuresis; la cáscara de mandarina tiene el efecto de regular el qi, neutralizando, secando la humedad y resolviendo la flema de cerdo es dulce y cálida; Tiene el efecto de reponer la deficiencia y fortalecer el bazo y el estómago. Por tanto, esta sopa puede fortalecer el bazo y estimular el apetito, y es especialmente adecuada para personas con hinchazón, falta de apetito e indigestión.

Nota: Esta sopa es de naturaleza cálida y no debe ser consumida por personas con deficiencia de yin y calor interno.

Boquerones guisados ​​con judías rojas y raíz de kudzu

Eficacia: eliminar el calor y reducir el fuego, secar y humedecer.

Ingredientes: 100 gramos de judías adzuki, 750 gramos de raíz de kudzu, un poco de piel de mandarina, 500 gramos de anchoas y 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: 1. Lavar las judías rojas adzuki y la cáscara de mandarina; pelar, lavar y cortar la raíz de kudzu. 2. Lave las escamas de anchoa y los órganos internos y cocine a fuego lento hasta que estén ligeramente amarillos. 3. Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir 2500 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento durante 2 horas y añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.

Indicaciones: el frijol adzuki tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y deshumidificación; Pueraria lobata puede eliminar el fuego del bazo y del estómago, producir líquido y calmar la sed. La anchoa tiene los efectos de fortalecer los músculos y los huesos, promoviendo; circulación sanguínea y qi, diuresis y deshumidificación. Por lo tanto, esta sopa es especialmente adecuada para personas con síndrome de calor húmedo, ántrax de toxina térmica, lengua roja y saburra grasosa amarilla.