Hoy es el comienzo del invierno, ¿hay alguna costumbre?

1. Comer bolas de masa

Se dice que el nombre original de las bolas de masa es "Jiao Er", que fue inventado por primera vez por Zhang Zhongjing, un sabio médico chino. La historia de su "Sopa Quhan Jiao Er" todavía circula entre la gente de mi país. "Si no traes un plato de bola de masa al comienzo del invierno, a nadie le importará si tus orejas están congeladas". El comienzo del invierno significa la llegada del invierno, cuando el clima es frío, las orejas se congelan fácilmente cuando se exponen. Por eso, come unas bolas de masa que parezcan orejas para reponer tu salud. Orejas, este es el cuidado más considerado que los familiares brindan a sus seres queridos.

¿Por qué se comen dumplings a principios de invierno? Porque los dumplings provienen del dicho "tiempo Jiaozi". La víspera de Año Nuevo es el turno del año viejo y el año nuevo, y el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno, por lo que no se pueden ignorar las albóndigas en la "hora Jiaozi". La gente moderna continúa con esta antigua costumbre. El día del comienzo del invierno se venden muy bien todo tipo de bolas de masa.

“Las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas”. Las albóndigas son, por supuesto, el manjar más indispensable en el cambio de otoño e invierno. En las zonas del norte, especialmente en Beijing y Tianjin, existe la costumbre de comer bolas de masa al comienzo del invierno.

En el asentamiento "Viejo Tianjin Wei" en Hedong y Shuixi de mi país, existe la costumbre de comer bolas de masa de melón japonesas al comienzo del invierno. El melón japonés, también conocido como melón, calabaza, melón de arroz y calabaza, es una verdura común en el norte. Generalmente, los melones japoneses se compran en verano y se guardan en la cabaña o en el alféizar de la ventana. Después de un largo período de sacarificación, se convierten en rellenos de bola de masa en el solsticio de invierno. Se agrega ajo para comer, tendrá un sabor especial.

2. Natación de invierno

Lo interesante es que la forma de celebrar el comienzo del invierno también ha sido innovadora. En Harbin, el día del comienzo del invierno, los atletas del. La Asociación de Natación de Invierno de Heilongjiang cruzó el río Songhua de esta manera para dar la bienvenida a la llegada del invierno.

Los entusiastas de la natación en invierno deben tener una cierta base y avanzar paso a paso. Deben insistir en meterse al agua todos los días cuando el clima sea cálido y seguir haciendo ejercicio. Además, debe elegir un lugar para nadar en invierno donde esté familiarizado con las condiciones del paseo marítimo. Si no está familiarizado con las condiciones del agua y de la orilla, no entre al agua fácilmente para evitar accidentes. Además, viajen en grupos para que puedan cuidarse unos a otros.

De hecho, no importa si practicas deportes de interior o de exterior, debes estar completamente preparado. Dado que en invierno aumenta la densidad de lugares y equipamientos, también aumenta el impacto en el cuerpo humano. Además, cuando hace frío, la movilidad de los músculos y tejidos articulares del cuerpo humano disminuye y se vuelven hasta cierto punto inertes. Por lo tanto, a la hora de hacer ejercicio hay que estar totalmente preparado y proceder paso a paso.

3. Hedong

A Hedong también se le llama "adoración del invierno", lo cual ha sido una costumbre desde la dinastía Han. Cui Ding de la dinastía Han del Este escribió en las "Cuatro Órdenes Mensuales del Pueblo": "El día del solsticio de invierno, tenemos vino y comida para rendir homenaje al rey, a los maestros y a los ancianos, como en el día oficial". Este día en la dinastía Song, la gente se cambiaba de ropa y celebraba intercambios, al igual que el Año Nuevo. En la dinastía Qing, "el solsticio era el solsticio de invierno, y las familias de los eruditos-burócratas rendían homenaje a sus mayores y se rendían homenaje entre sí. Los hombres y mujeres de las clases bajas también vestían ropa limpia para inclinarse unos a otros. que se llamaba adoración de invierno." (Ver el Volumen 11 de "Qing Jia Lu" de Gu Lu).

Desde la República de China, las costumbres tradicionales de celebrar el invierno parecen ir simplificándose. Pero algunas actividades se han vuelto gradualmente fijas, estilizadas y más universales.

4. Adorar a los antepasados ​​y adorar al cielo

En los viejos tiempos, el día del comienzo del invierno, la gente también realizaba actividades para adorar a los antepasados ​​y al cielo. Incluso los agricultores más ocupados tienen que descansar en casa por un día, matar pollos y ovejas y preparar delicias de temporada. Por un lado, ofrecen sacrificios a sus antepasados ​​para cumplir con sus obligaciones y responsabilidades como descendientes; sacrificios al cielo, gracias a Dios por la buena cosecha y orar por las bendiciones de Dios para traer buen tiempo y buen tiempo en el próximo año y la comida y el vino después de la ceremonia del sacrificio también pueden permitir a los agricultores recompensarse después de un año difícil. trabajar.

5. Recuperar el invierno

Después del comienzo del invierno, significa que el invierno de este año ha llegado oficialmente. La hierba y los árboles se marchitan, los insectos que pican quedan inactivos y todas las actividades tienden a cesar. Aunque no existe una teoría de la hibernación entre los humanos, existe la costumbre popular de comenzar el invierno para compensarlo. En el sur, la gente comerá alimentos que nutren el yin y el yang y tienen muchas calorías, como pollo, pato, pescado, etc. Algunos de ellos se hervirán con medicina china para aumentar la eficacia de la medicina. La medicina china es Angélica. sinensis, rizoma de Chuanxiong, raíz de peonía y raíz de rehmannia.

Es una antigua tradición entre los habitantes de Suzhou celebrar el comienzo del invierno comiendo un ungüento como tónico en invierno. En los viejos tiempos de Suzhou, algunas familias adineradas también usaban ginseng rojo, longan y carne de nuez para hacer sopa y beberla en invierno, lo que tenía el efecto de nutrir el qi, activar la sangre y apoyar el yang. Por lo general, durante el comienzo del invierno, el Hospital de Medicina Tradicional China de Suzhou y algunas farmacias tradicionales abren clínicas de tónicos especiales para preparar apósitos para el público y vender productos nutritivos para la salud durante el invierno.

Según los recuerdos de algunas personas mayores en Changzhou, en los viejos tiempos existía la costumbre de recuperar el invierno. Las personas que habían trabajado durante un año se tomaban un descanso el día de Inicio de. Winter y recompensar a sus familias por su arduo trabajo durante el año pasado. Hay un proverbio que dice: "El comienzo del invierno compensa el invierno y la boca está vacía" es la mejor metáfora, por eso, cada vez que llega el comienzo del invierno, las clínicas de ungüentos en los principales hospitales comienzan a volverse populares.

Los expertos recuerdan que la tónica en invierno debe ser “tónica tibia” y no “fría”. No todos los alimentos alcalinos son aptos para ser tónica en invierno. Conviene comer más alimentos cálidos o neutros. Verduras como ñame, cebolla, calabaza, colinabo, hongo negro, bolsa de pastor, batata, papa, taro, etc. Frutas como espino, granada, papaya, longan, naranja, limón, etc. Frutos secos como castañas, almendras, nueces, etc. Bebidas como: café, leche, leche de soja, etc.

6. Aprendizaje

En invierno, muchos pueblos celebran actividades de aprendizaje, que es la temporada en la que los estudiantes rinden homenaje a sus profesores. Después de que llega el invierno, los directores de escuela (administradores escolares) de las escuelas urbanas y rurales guían a los padres y estudiantes, llevan un plato (con cuatro platos, una jarra de vino y una copa de vino) y llevan frutas y refrigerios a la escuela para Expresar sus condolencias. El maestro se llama "aprendiz".

Algunos profesores, el día de Inicio del Invierno o Solsticio de Invierno, realizan un banquete para agasajar a los alumnos que vienen a ser sus profesores, como si de un gran evento se tratara. Cuelga una estatua de Confucio en el patio y escribe "Grande es Confucio, el maestro más santo". Los estudiantes se inclinaron frente a la estatua de Confucio y corearon: "¡Confucio, Confucio, gran Confucio! ¡No hubo Confucio antes de Confucio, pero quién será como Confucio después de Confucio!" Luego los estudiantes saludaron al maestro. Los estudiantes se separaron para hacer algunas cosas en la casa del maestro.

7. Escuela de invierno

El invierno tiene la noche más larga y también es la temporada baja. Es el mejor momento para realizar la "escuela de invierno" en esta temporada. La educación no formal en la escuela de invierno tiene varias propiedades: como "clases de alfabetización", en las que se reclutan hombres y mujeres adultos, con el objetivo de alfabetizar; Clases ordinarias de estudio" principalmente Mejorar la cultura y popularizar el conocimiento científico y tecnológico. Las escuelas de invierno están ubicadas principalmente en templos o edificios públicos. Los profesores se contratan principalmente en el pueblo o en otros pueblos y se les paga adecuadamente