¿Qué clase de persona no puede comer caquis?
1. Anemia
Los caquis contienen taninos, que se combinan fácilmente con el hierro, dificultando así la absorción corporal del hierro de los alimentos, por lo que los pacientes con anemia deben comer menos. No es recomendable comer caquis cuando se toman suplementos de hierro. El ácido tánico del caqui se combina con el hierro para formar un precipitado, que puede provocar molestias gastrointestinales e incluso cólicos. También afecta la absorción del hierro y agrava la anemia.
2. Pacientes diabéticos
Los caquis contienen un 10,8% de azúcar, en su mayoría disacáridos y monosacáridos simples (como sacarosa, fructosa, glucosa), que se absorben fácilmente después de comer. Para los pacientes diabéticos, especialmente aquellos con un control deficiente del azúcar en sangre, comer caquis puede afectar gravemente su condición.
3. Personas con estómagos débiles
Los caquis contienen más ácido tánico y pectina. Las personas con problemas gastrointestinales graves aumentarán la carga sobre su tracto gastrointestinal si comen caquis. Además, los caquis son frescos por naturaleza y comer demasiado puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por tanto, las personas con estómagos débiles no deben comer caquis. Y aquellos pacientes con gastritis crónica y gastrectomía subtotal también deben tener cuidado de no comer caquis.
4. Mujeres que amamantan
Las mujeres que amamantan generalmente necesitan prestar especial atención a su dieta para evitar efectos adversos en ellas y en sus bebés. Para las mujeres que están amamantando, no es adecuado comer caquis. Comer caquis puede causar estreñimiento en las nuevas madres y también puede causar eczema en los bebés.
5. Precauciones al comer caquis
1. No comer caquis en ayunas, y no comer pieles de caqui para evitar la formación de cálculos de caqui en el estómago.
2. Los caquis contienen una gran cantidad de compuestos y azúcares. Comer demasiado puede afectar fácilmente tu apetito y hacerte sentir lleno, así que no comas demasiado.
3. Los caquis contienen un alto contenido de azúcar, que puede corroer los dientes y formar caries. Se recomienda enjuagarse la boca inmediatamente después de comer.
4. Los caquis no se deben comer con cangrejos, pescado, gambas, algas marinas, chucrut, dátiles negros, vino, vinagre, gansos, cangrejos, batatas, huevos y rábanos.
6. Instrucciones para la compra de caquis
7. Caquis blandos y caquis duros
1. Caquis blandos
En general, caquis blandos. La piel es de color rojo anaranjado, suave y dulce. Al comprar, preste atención a la suavidad general, ya que ni los duros ni los blandos son buenos.
2. Caquis duros
La piel de los caquis duros es verde, dura pero no crujiente y ligeramente menos dulce. Cuando lo compres, pruébalo con las manos. Cuanto más duro se siente mejor.
8. Elegir los caquis según el tiempo de conservación.
1. Cómelo inmediatamente
Si quieres comprarlo, puedes comprar suficientes caquis blandos. Este tipo de caqui es naturalmente astringente, tiene piel fina, es jugoso y dulce, pero es demasiado blando para transportarlo y almacenarlo, y no dura mucho.
2. Cómelo más tarde
Si compras caquis y planeas comerlos por un tiempo, puedes comprar caquis crudos y guardarlos en un lugar ventilado y fresco por un tiempo prolongado. almacenamiento;
3. Consumo a largo plazo
Si desea comprar caquis para comer durante un período de tiempo, puede comprar caquis hervidos, recogerlos de los caquis crudos y ponerlos. comercializarlos utilizando métodos como agua tibia, alcohol y dióxido de fósforo. La pulpa es crujiente y dulce y se puede conservar durante aproximadamente un mes.
9. Mira las variedades y elige los caquis que te gusta comer.
1. Caqui plano
El llamado “caqui de olla de cobre” es de tamaño mediano, unos 3-4 por 500g, achatado, con la parte superior hundida y el fondo plano. , con piel de naranja Roja, pulpa de color naranja, suave y densa, sin semillas, jugosa y dulce, de la mejor calidad.
2. Caqui Corazón de Res
Parece corazón de res, con piel de naranja, una pequeña cantidad de fruta en polvo, pulpa más espesa, menos jugo, pero sabor más dulce.
3. Caqui Gaopui
De tamaño pequeño, forma redonda, piel fina, color naranja, jugoso, dulce y sin semillas.
4. Caqui de fuego
El fruto es pequeño, redondo, de color rojo anaranjado, de piel fina, jugoso, dulce y sin hueso.
5. Tapar el caqui o el caqui.
Las principales zonas de producción son los suburbios de Pekín y sus alrededores. El fruto es más grande, alrededor de dos por 500 g, de forma achatada, con una bandeja cerca de 1/3 del pedículo, con forma de tapa, por eso se llama caqui Gai. También se le llama caqui porque parece dos caquis juntos. La piel es de color amarillo anaranjado, la superficie es lisa y ligeramente brillante, con una pequeña cantidad de polvo de fruta. La pulpa es clara, sin manchas, sin semillas y tiene un sabor dulce y jugoso después de la astringencia.