¿Qué tipo de maíz se utiliza para hacer sopa de maíz?
Condimento: 1/2 cucharadita de sal (3g).
2 cucharadas de maicena (30g) y 4 cucharadas de agua (60ml).
Ejercicio:
1) Vierte agua en la olla, vierte los granos de maíz en la olla y calienta a fuego alto. Después de que el agua hierva, continúa cocinando durante 2 minutos.
2) Luego baja el fuego, vierte la leche de coco, agrega agua, revuelve uniformemente y sazona con sal.
3) Mezcle bien el almidón de maíz y el agua para hacer un recipiente con almidón de agua.
4) En este momento, enciende el fuego medio, vierte lentamente el almidón del agua y revuelve en la misma dirección (en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj) con unos palillos o una cuchara. Este proceso también se llama espesamiento.
5) Después de unos segundos, la sopa se volverá más espesa, luego vierte lentamente el líquido del huevo batido.
Súper prolijo:
* *La sopa de maíz es una sopa que a muchos niños les gusta tomar. Mamás, intenten agregar un poco de leche de coco o jugo de coco; sabrá mejor y se sentirá fragante y ceroso.
* *La leche de coco y la crema de coco se pueden adquirir en los supermercados. Agua de coco en el pasillo de las conservas. Agua de coco en el pasillo de bebidas.
* *La leche de coco y el jugo de coco son dulces, las madres no deben añadir azúcar.
* *Te sugiero que hagas esta sopa de maíz y uses maíz enlatado que se vende en el supermercado. Sabe mejor y tiene una textura más suave. O puedes usar granos de maíz congelados del congelador del supermercado. Es mejor no utilizar maíz fresco, a menos que sea maíz frutal. Si usa granos de maíz con frutas, debe extender el tiempo de cocción en el paso (1) del texto principal; 5 minutos es más apropiado.
* *Al espesar debe ser en el mismo sentido, en sentido horario o antihorario, y no remover de un lado a otro. De esa manera, la sopa se escurre y es menos probable que se pegue.
* *Espese primero la salsa y luego vierta el líquido del huevo, la plumeria quedará más bonita.