¿Qué es el azúcar en polvo?
1. El azúcar en polvo es un alimento muy apreciado por la gente. Puede usarse como condimento o para preparar diversos bocadillos populares deliciosos. El azúcar en polvo es azúcar en polvo blanco con partículas muy finas. Contiene entre un 3 y un 10% de mezcla de almidón (generalmente harina de maíz). Tiene la función de impermeabilizar y evitar que las partículas de azúcar se enreden. El azúcar en polvo también se puede filtrar directamente a través de un colador y tamizar directamente sobre los pasteles terminados para decorar la superficie. El azúcar en polvo se puede dividir en azúcar en polvo blanca y azúcar de roca en polvo. El primero se suele utilizar para cocinar comida occidental, mientras que el segundo se utiliza principalmente como edulcorante para bebidas de alta gama.
2. El azúcar glass se divide en azúcar blanca en polvo y azúcar de roca en polvo. El primero se suele utilizar para cocinar comida occidental, mientras que el segundo se utiliza principalmente como edulcorante para bebidas de alta gama.